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【红薯储藏】 红薯淀粉需求大适时加工效益高 2014-09-27红薯淀粉在人们日常饮食中占据着越来越重要的地位。薯类化工产品目前已成为乳酸、柠檬酸、一次性餐具和降解农用地膜等化工产品的主要原料。据了解，目前精白薯淀粉的价格比去年上
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【红薯储藏】 粒状薯泥脱水薯片脱水薯丁的加工 2014-09-27粒状马铃薯泥的制作 1.生产工艺 马铃薯→清洗→去皮修整→切片→蒸煮→粉碎→搅拌→混合→冷却→调整→混合→干燥→过筛→干燥→成品。饲料←粗糙 2.生产要点 （1）原料处理
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【红薯储藏】 红薯贮藏保鲜技术 2014-09-271.贮藏前的要求 在田间，红薯薯块的膨大期气温必须在20℃以上。低于15℃，红薯停止生长。因此，气温降到15℃时，是红薯的最佳收获期。收获过早，气温过高，收后不能及时入窖。收
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【红薯储藏】 甜酥薯片加工方法 2014-09-27将保健食品红薯制成甜酥红薯片，可使红薯价值增加若干倍，甚至还可出口创汇。其加工方法如下： 一、原料选择。选择直径为50毫米左右，单体重量200-500克，外表光滑，无腐烂、无
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【红薯储藏】 木薯的沟藏法 2014-09-27
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【红薯储藏】 木薯露天堆藏法 2014-09-27在年平均温度22℃以上，l月份平均气温14℃以上，冬季无霜冻或仅有轻霜的地区采用，海南岛和广东的湛江地区常用。在背风避阳的地方，把表土锄松或挖浅沟，然后把成捆的种茎竖放，
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【红薯储藏】 快餐红薯粉丝加工技术 2014-09-27
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【红薯储藏】 鲜红薯绿色加工四法 2014-09-27鲜红薯绿色加工四法 一、红薯豆腐：红薯豆腐具有味淡，色白且营养价值高的特点，其加工方法：先将大豆洗净并浸泡于水中15小时（冬季的浸泡时间约24小时）。用粉碎机边加少量的水
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【红薯储藏】 红薯小吃 2014-09-27红薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。近年来，红薯已被国际营养界推崇为太空保健食物，加之食疗专家
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【红薯储藏】 4款红薯制品加工技术 2014-09-271.红薯酥饼。将红薯淀粉加入适量清水调湿，搓成直径4～5厘米的长筒形粉团，放入蒸笼内蒸40～60分钟。将冷却的熟粉团外表用苋菜红等色素均匀涂抹，摊放在簸箕中，晾至不粘刀时切成
