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【红薯储藏】 透明红薯脯的加工 2014-09-27红薯加工透明薯脯，色香味俱佳，营养丰富，原料广泛，成本低廉，市场畅销，经济效益高，特别适于家庭加工。其加工方法如下： 1. 选料将充分成熟、光滑饱满、大小适中的薯块洗净
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【红薯储藏】 红薯窖藏技术 2014-09-271、适时收获，精选种薯。我区收获红薯一般在10月下旬即霜降前后，当地温达到15℃时，开始收获，2℃时收获完毕。选晴天上午收获，便于降湿，入窖时选无
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【红薯储藏】 种薯安全贮藏5项管理 2014-09-27种薯如何安全贮藏，目前也是需要结合多项管理措施来完成： 一是因地制宜选择贮藏窖。常用的有井窖、棚窖、崖头窖和永久大窖，只要将窖管理好，都能安全贮藏。 二是做好入窖工作
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【红薯储藏】 鲜红薯的绿色加工四法 2014-09-27一、红薯豆腐：红薯豆腐具有味淡，色白且营养价值高的特点，其加工方法：先将大豆洗净并浸泡于水中15小时(冬季的浸泡时间约24小时)。用粉碎机边加少量的水边将浸泡好的大豆粉碎成
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【红薯储藏】 红薯制作黄酒的技术 2014-09-27黄酒营养丰富，是理想的低度饮料酒和烹调菜肴的好佐料。下面介绍红薯制作黄酒工艺。 1、鲜红薯50公斤，花椒、茴香籽各50克，酒曲或小麦曲5公斤，水缸1口，长擀杖一根，做豆腐用
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【红薯储藏】 甘薯加工几法 2014-09-27加工甘薯豆腐 方法：先将大豆洗净并浸泡于水中15小时(冬季的浸泡时间约24小时)。用粉碎机边加少量的水边将浸泡好的大豆粉碎成泥浆状，然后加入缸中搅拌，将生成的豆汁过滤去渣，
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【红薯储藏】 储藏甘薯注意要点 2014-09-27甘薯含水量大，储藏时要求环境相对湿度85-90%，湿度过小易糠心，湿度过大易引发病害。对温度要求也很严格，高于18℃易生芽，低于10℃易腐烂。储藏甘薯最常用的方法是窖藏，有以下
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【红薯储藏】 甘薯食品加工的技术 2014-09-27甘薯又称红薯、白薯、红苕、山芋等。甘薯不但营养价值高，还具有很高的药用价值。近年来，国际上对甘薯的营养保健作用及药用价值越来越重视，在不少发达国家甚至形成了食用甘薯热
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【红薯储藏】 甘薯茎叶深加工技术 2014-09-27甘薯茎叶是不可多得的保健食品，通过深加工可使之得到增值利用。现将几种深加工方法介绍如下： 一、速冻甘薯茎叶：将新鲜甘薯茎叶通过清洗、烫漂、速浆等加工处理，较大程度地保
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【红薯储藏】 番薯安全贮藏技术 2014-09-27一、选择适宜的窖址、窖型1、窖址：选在背风向阳，地势高燥，地下水位低，土质坚实和管理、运输方便的地方建窖。2、窖型：根据当地土质、地势及地下水位高低不同，选择适合的窖型
