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【储藏加工】 玉米的贮藏技术与特点 2014-09-11玉米的贮藏技术与特点 一、玉米的贮藏技术 1、原始水分一般较大，成熟度不均匀：各玉米产区在收获季节，由于天气等因素的影响，使玉米原始水分差别较大。玉米的成熟度也很不均
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【储藏加工】 常温下嫩玉米的保鲜 2014-09-11使用保鲜剂可保鲜玉米8～10个月，每穗嫩玉米保鲜成本仅约0.02元，到冬春季节出售，667平方米收入可达4000元以上。此法适于贮存普通玉米、黑玉米、红玉米及彩色玉米、水果玉米。
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【储藏加工】 怪味玉米豆加工技术 2014-09-11
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【储藏加工】 玉米深加工及综合利用技术 2014-09-11玉米在我国粮食总产量中所占的比例仅次于小麦和水稻，居第三位，但由于我国玉米深加工和综合利用方面普遍落后，产品不多、浪费极大。而这种玉米深加工综合利用技术的产品主要用于
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【储藏加工】 玉米片的加工技术 2014-09-111、产品特点：玉米片是一种新型快餐食品。可直接食用，也可加工成其它食品。用沸水可调成玉米片冲剂。玉米片保存时间长，便于携带。 2、工艺流程：选料→浸泡→蒸煮→压片→烘干
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【储藏加工】 玉米秸秆青贮机械化技术 2014-09-11玉米秸秆青贮机械化技术，就是将腊熟期玉米通过青贮机械一次性（或分段完成）完成摘穗、秸秆切碎，然后将切碎的秸秆即刻入窖，直接或者通过氨化、碱化等处理后进行密封，经过40～
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【储藏加工】 糯玉米的保鲜加工技术 2014-09-111.速冻保鲜加工技术 糯玉米速冻保鲜加工的工艺流程为：原料采收→剥皮→去花丝→选穗→清洗→漂烫→预冷→速冻→装袋→低温冻藏→销售。 速冻食品的质量好坏，与加工过程的各个
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【储藏加工】 香酥怪味珍珠玉米的加工技术 2014-09-11制作怪味珍珠香酥玉米是一条简单易行的致富门路。它投资少，利润高，一般家庭或农户，投资几十元钱就能进行加工。 现介绍怪味玉米的制作方法如下： 1.工具：锅2口，浸泡盆1只，
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【储藏加工】 鲜玉米棒保鲜法（下） 2014-09-11软包装罐头保鲜将玉米剥去苞叶，并除尽玉米须。沸水下锅预煮10分钟～15分钟，煮透为止，预煮水中加0.1%柠檬酸和1%的食盐。预煮后用流动水急速冷却漂洗10分钟。将玉米棒切除两端，
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【储藏加工】 鲜食糯玉米适采期与保鲜技术研究 2014-09-11糯玉米（Waxymaize）是玉米的一个特殊类型。它来自普通玉米又高于普通玉米，具有独立的内在遗传组成，表现出特有的籽粒构造、营养成分、加工品质以及食用风味等特征，是营养品质
