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【储藏加工】 晋单（糯）41号玉米的加工利用 2014-09-11晋单（糯）41号（原鲜糯1号）玉米是山西省农科院玉米研究所于1996年选育而成的，属早熟糯性玉米品种。2001年3月通过山西省有关部门的审定，成为山西省审定的第一个糯玉米新品种。
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【储藏加工】 绿色食品玉米生产及初加工技术规程（二） 2014-09-11四、穗期管理 1.中耕松土 拔节时应进行深中耕，促进新根大量喷出，扩大吸收范围，同时可以除草灭荒。大喇叭口前后，结合追肥，适当浅培土，能促进地上节根的产生，促使地上节根
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【储藏加工】 玉米秸秆饲料加工十大技术 2014-09-11玉米是供作饲料为主的粮、经、饲兼用作物，玉米秸秆也是工、农业生产的重要生产资源。作为一种资源，玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分，可用作畜牧业饲料的原料。长期以
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【储藏加工】 玉米酥片的加工 2014-09-111、原料选择选用无霉变、无虫蛀、色泽气味正常、发芽率不低于85%的黄玉米为原料。 2、原料处理将原料玉米筛选除杂后，放入90℃热水中浸泡3～15分钟，以利脱皮。经剥皮提胚后，将
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【储藏加工】 玉米片的加工制作 2014-09-11
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【储藏加工】 花生甜玉米营养乳的加工工艺 2014-09-11一、原料 花生米、超甜玉米、乳化剂、白砂糖、磷酸钠、复合乳剂（蔗糖酯、单甘酯）。 二、营养价值 富含维生素B、维生素C、维生素E、胡萝卜素等多种维生素，蛋白质含量高，氨
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【储藏加工】 嫩玉米常温保鲜新技术 2014-09-11常温贮藏克服了冷冻法的不足，加工成本低，可安全贮存半年以上，产品的风味、口感、色泽与刚收获的鲜品基本相同，可使效益提高2～3倍。 适合保鲜的品种有：①石榴籽水晶红玉米。
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【储藏加工】 绿色食品玉米生产及初加工技术规程 2014-09-11本技术规程适用于大田栽培条件下，每亩产量在580公斤以上的玉米栽培管理技术，病虫草害防治技术及初加工技术。 一、产地环境 绿色食品玉米生产基地应选择远离污染源、地势平坦
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【储藏加工】 几种玉米食品的加工技术 2014-09-111.玉米饼干 （1）原料配比玉米渣45kg、精粉55kg、菊花油10kg、白糖30kg、饴糖3kg、山珍果仁4kg、小苏打0.5kg、酵母0.3kg，辅料适量。 （2）工艺流程玉米渣→原料处理→加压蒸煮
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【储藏加工】 晋鲜糯系列玉米速冻保鲜加工技术 2014-09-11晋鲜糯系列玉米品种，包括晋单（糯）41号（晋鲜糯1号～黄糯）、晋鲜糯2号（小白糯）、晋鲜糯6号（大白糯）、晋鲜糯8号（黑糯）等品种，由于其具有良好的口感和食用价值，经速冻保
