青花菜广州叫做西兰花，营养价值很高，色泽鲜绿，味道鲜美。80年代我国大量引种成功，沿海与内地都可以栽培，是一种新的高档菜，也是出口的蔬菜品种之一。 青花菜的可吃部分是由

我省青花菜主要为秋冬季栽培，采收期集中在11月到次年2月。近两年，我省的青花菜春季栽培面积扩大，于秋冬低温季节播种，利用保护地设施育苗，到第二年春定植，温度回升后结球，3

青花菜秋季栽培产量高、品质好，但近年来虫害发生严重，而有机青花菜生产要求不施化肥、禁用化学合成农药，这无疑给实际生产带来了一定难度。我们通过多方面探索，结合当地实际总

青花菜作为一种出口创汇蔬菜品种，近年来种植面积正逐年扩大。当前农户一般都以生产一代主球供保鲜出口为主，但合格率一般只有70%～80%，效益受到限制。青花菜不仅可以通过保鲜出