苋菜生长健壮，病虫害较少。偶而有白锈病和蚜虫危害。白锈病防治方法(1)症状特点　叶面呈黄色病斑，叶背群生白色圆形隆起的孢子堆，俗

苋菜又名米苋、名苋、赤苋、青香苋、彩苋等,是苋科苋属一年生蔬菜。茎直立，较粗，绿色或红色。叶绿色、紫红色或绿色与紫红色相间。花序腋

(1)症状：主要危害叶片。叶面初现不规则褪色斑块，叶背生圆形至不定形白色疱状孢子堆，直径1～10毫米。严重时疱斑密布或连合，叶片凹凸

苋菜上海地区一般称为米苋，分红色、绿色、彩色三种，近年来春播以红色品种为主，夏秋播以绿色品种为主。苋菜以其品质鲜嫩、营养丰富的

蝴苋菜(AmaranthusspinosusLinn.)又名刺苋，苋科一年生草本植物。在我国分布较广，生长于荒地、田边、林边等地，为常见的野菜之一。味甘

栽培苋菜宜选地势平坦，排灌方便，杂草少的地块。作平畦，浇足水，撒播后盖土。播种至出苗，春季8～12天，夏秋季4～6天。出苗后的苗期需及时

　　苋菜栽培技术　　　　1、品种：选用耐热力强、高产优质的圆叶红苋菜。　　　　2、整地作畦：西兰花收获后及时整地，亩施有机肥2000千克，磷酸二

　　栽培苋菜要选择地势平坦，排灌方便，土壤肥沃，杂草较少的田块，于苋菜播种前15-20天按耕深15-17厘米的要求耕翻晒垡，熟化土壤，结合

　　苋菜对温度、水分、养分和土壤环境等外界条件的反应较为敏感，故在满足对上述因素需求的条件下，苋菜长势良好、品质优异，且生长迅速

（1）直播法与播糜子、谷子一样，在整好的垄或刨净茬子的原垄上用耙开沟，踩好底格子，然后用点葫芦点或用于滤籽，覆土1～2厘米，用脚踩实