球茎茴香属伞形花科茴香属植物，由于它富含营养物质，质地脆嫩、口感好，且具有芳香味，冬季生产春节上市的球茎茴香不仅满足节日市场，

球茎茴香作为一种新类型的蔬菜，国内品种只有从荷兰和意大利引进的球茎茴香在国内种植，其特征特性如下。荷兰球茎茴香北京地区主要

根腐病为球茎茴香的主要病害，发布广泛，发生普遍，全年都可发病，保护地、露地种植均受害。一般零星发病，造成局部死苗或烂根。严重时植

别名金凤蝶、黄凤蝶，属鳞翅目凤蝶科。　　害虫学名PapiliomachaonLinnaeus为害作物芹菜、茴香、胡萝卜等。　　害虫鉴定以幼虫蚕食寄主叶片

球茎茴香根据球茎的形状可分为以下两种类型：　　（1）扁球类型叶色绿，植株生长旺盛，叶鞘基部膨大呈扁球形，淡绿色，外层叶鞘较直立，左

凤蝶科昆虫金凤蝶的幼虫，体长4～6厘米，绿色，有黑斑纹，触之头部能伸出一个橘红色的分叉触角，为害叶及小枝。防治方法：发现害虫时喷90

　　球茎茴香又名结球茴香，为伞形花科茴香属茴香种的一个变种，原产意大利南部，主要分布于地中海沿岸及西亚，在我国属于引进种植。茴

球茎茴香营养物质含量高，质地脆嫩、口感好、有芳香味，因此深受百姓欢迎。冬季生产，春节可上市，还能卖个好价钱。但冬季在日光温室中生

白粉病是茴香的主要病害。其中，保护地种植的发生比较普遍，一般发病率30％左右，严重的可达50％以上。除为害茴香外，还可为害芹菜、胡萝

可为害植株地上所有部位。初期在植株表面出现少量白色粉状斑点，以后逐渐扩大，表面产生大量白色粉末状物，即病菌分生孢子梗和分生孢