大红袍萝卜是南京市名特优地方品种，具有适应性强、品质好、产量高、不易抽薹等特点，深受菜农和市民的欢迎。但近年来大红袍萝卜种子混杂严重，种植面积逐年下降。通过南京市蔬菜

012四季白萝卜是海陵区的地方特色农产品，在海陵区大面积种植已有20年历史。该产品具有外观洁白、肉质脆嫩、口感致密、味甜微辣、皮薄尾细、商品性好等特点。近5年来，通过不断调

食香萝卜 原料配方：鲜白萝卜5公斤，盐、醋各500克，生姜100克，橘皮50克，大小茴香少许。 制作方法： 1.切块：将萝卜洗净，切成1厘米见方的小块。 2.腌渍：将萝卜块放入净盆

一、埋藏法。萝卜埋藏首先要挖宽1米左右，深0.8～1.5米的沟（因气温不同沟深不一样，一般在冻土层以下稍深处），然后将萝卜码在沟低。堆放时萝卜根部朝上，一个挨一个排紧。摆放

注意平衡供水。萝卜生长发育阶段对土壤含水量的要求一般在60%~80%，尤其是在萝卜肉质根膨大期，土壤供水不足或时旱时涝，很容易造成空心，所以应保持平衡供水，当土壤含水量低于

选用优良品种。夏季由于高温多雨，不利于萝卜的生长，所以栽培的品种必须选择耐热性好、耐旱、抗病虫能力强和在高温度条件下能形成肉质根的品种，有热白、小钩白、夏长白二号、东

在萝卜储存过程中，只要掌握好以下几点，糠心现象就会减轻。 收获适时。萝卜收获应依据当地的天气情况而定。一般以在10月下旬到11月初收获为宜。收获太早，萝卜未完全发育好，个

窖藏法：萝卜窖藏前要预贮，待气温降至1～2℃时才将萝卜入窖，在窖内摆放方式有码垛和散堆两种。堆的高度1米～1.5米，每隔1米在堆或垛中设置10厘米的通风筒，堆与堆或垛之间要留

学名：Cirsiumjaponicum 别名：山萝卜 科属：菊科 形态特征： 蓟,种类不一，春初出芽，叶与茎多刺，花呈紫色，萼有冠毛，形似眉刷. 常见的有大蓟和小蓟： ①大蓟： 多年生

品种特性：缨红萝卜植株叶丛半直立，株高约35厘米。肉质根近圆形，全部入土，外皮红色，表面光滑，高约8?9厘米，横径9?10厘米，肉白色，皮薄，单个重0.15?0.2公斤，迟熟，生长期