1．整理和清洗采收后，把豆荚表面的泥土、豆荚间的杂质、畸形荚、残荚、病斑荚以及不合规格的豆荚去掉。以嫩籽粒供食用的则把不饱满籽粒、虫蛀粒、病斑粒，还有杂质等去掉，整理

种子低温处理 可促进花芽分化，降低花序首生节位、提高开花数，增加产量。方法：将种子放入水中浸胀，取出后置常温下催芽。每隔2小时淋水一次，胚芽露出后，放在0℃?2℃低温条件

（1）栽培季节：南方豌豆苗是露地密植栽培，采摘绿色嫩梢叶供食用。有春豌豆苗和秋豌豆苗两种。春豌豆苗在秋季10月中旬播种，第二年春季苗高16~20cm时收获，秋豌豆苗8月上旬播种

四号白皮，六号青皮，平均株高分别为48厘米、33厘米，荚长分别为7厘米、6.8厘米，单株荚数分别为4.3个，4.5个，单荚重分别为4.2克，4.5克，秋季乎均亩产分别为400公斤、480公斤，

豌豆苗的可食部位是嫩梢和嫩叶，其营养丰富，味清香、质柔嫩、滑润适口，是一种经济效益高、发展前途广的蔬菜。其常年培育方法如下： 1.选地。豌豆苗根较深，较耐旱，不耐湿。宜

一、选地选择肥力较好、排灌方便、土质疏松、能干能湿的沙质或沙壤土，黑根病重的田块需3年以上轮作，忌连作。 二、整地最好做到田平土细，南北向开厢，厢宽80～90厘米，沟宽和

晚秋蚕饲养结束后，在桑园套种一季豌豆，采收青荚上市，每亩可增加收入500～600元。桑园套种豌豆，要求豌豆品种早熟，植株矮生直立。中豌6号开花、成熟早，结荚整齐，灌浆鼓粒快

豌豆苗又称“龙须菜”，采用塑料苗盘生产豌豆苗，操作简单，管理也特别省事，生产周期仅需5～8天，其品质柔嫩、脆香、鲜亮碧绿、营养丰富、热炒、做汤、涮锅等都不失为上乘苗菜，

冬季种植豌豆，是我地农户习惯种植的一项模式，也是效益农业种植的选择。为了种好冬季豌豆，特提出栽培要点如下： 1、精选种子。要剔除病粒、破碎粒、秕粒和混杂粒，减少病虫侵

1.施肥 豌豆籽粒蛋白质含量较高，生长期间需供应较多的氮素。每生产100kg豌豆干籽粒需吸收氮约3.1kg，磷约0.9kg，钾约2.9kg。所需氮、磷、钾的比重大约为1:0.29:0.94。从出苗到