1．栽培设施及时间 华北地区豌豆的春早熟栽培一般于1月上旬至3月上旬在保护地播种育苗，2月中旬至4月上旬定植在保护地或露地，3月下旬至5月下旬开始采收。从3月上旬以后，即可露

“草原23号”是青海省农科院育成的豌豆新品种，2005年12月通过青海省农作物品种审定委员会审定。 一、特征特性：幼苗直立、矮茎，株高65.4-68.4厘米，小叶变态为卷须且较发达，

选育单位由中国农科院蔬菜花卉所从国外引进的豌豆中选出的矮生、极早熟优良品种，2001年通过北京市农作物品种审定委员会审定。 特征特性植株矮生直立，株高约43厘米，主茎10节，

豌豆苗又叫“龙须菜”，热炒、做汤、涮锅，都不失为上乘苗菜，倍受消费者欢迎。采用塑料苗盘生产豌豆苗，操作简单、管理特别省事、周期仅需5?8天。其品质柔嫩、脆香、鲜亮碧绿，

豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含粗蛋白43.7%、粗脂肪4.7%，并含有17种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳，是一种经济效益高、创汇能力

豌豆本身忌连作，白花豌豆比紫花豌豆对连作反应更敏感。在各种耕作制度中，除单作外，半无叶豌豆以及一些矮生、早熟、对光温不敏感的品种，还常用于轮作、间作、套种和混作。豌豆

1.施肥 豌豆籽粒蛋白质含量较高，生长期间需供应较多的氮素。每生产100kg豌豆干籽粒需吸收氮约3.1kg，磷约0.9kg，钾约2.9kg。所需氮、磷、钾的比重大约为1:0.29:0.94。从出苗到

一、产品特点 五色分层、甜香适口。 二、原料配方 豌豆500克，豆沙馅200克，白糖100克，糖桂花和黄色素少量。 三、工艺流程 豌豆→浸泡→去皮→蒸煮→成泥→成型。 四、制