板栗疫病，又称板栗干枯病、溃疡病，是一种世界性病害。苗木、结果树都可受到侵染，轻的导致造林成活率下降、结果量降低，重的则使造林失

　　选通风干燥的室内空地或排水良好的露地，先铺一层10厘米厚的河沙，再将带苞板栗堆于其上，堆高1米为宜。堆面上覆盖一层粟壳、玉米秸

　　板栗虽是干果,但怕干、怕水、怕热、怕冻。因此,生产上要充分重视栗果的采收与贮藏。　　一、板栗采收　　板栗成熟的标志是:栗棚呈黄色,棚

我们这里板栗树长了很多包块，包块外呈红色，剥开后里面有很多小虫，小虫比米虫小，白色，线状，长两厘米左右；包块上还要长叶子，时间一

　　1.栗瘿蜂　　栗瘿蜂也称栗瘤峰，成虫头部和腹部黑褐色，触角丝状，褐色，胸部膨大，漆黑色，6-7月间产卵于芽内，幼虫在芽内生长、越冬。春

　　（一）主要原辅料　　板栗、牛奶（要求脂肪含量≥3.2%，干物质≥11%）、砂糖、EDTA-Na2、明胶、CMC-Na、海藻酸钠、蔗糖酯、单甘酯。　　（二）主要设

近年来，随着板栗生产的发展。贮藏保鲜的问题日趋突出。板栗果采后遇高温易霉烂，严重失水又易生白霉，这是板栗贮藏的难题之一。板栗贮

板栗在贮藏之前要进行防虫、防腐、防发芽处理。　　　　（1）防虫处理在塑料帐或密闭库内可用溴甲烷熏蒸，用药量按每立方米空间用40--50克，

板栗营养丰富，风味独特，但季节性较强，不易保存。若是技术不当，在栗果收后第一个月极易发生虫害和腐烂，并在第二个月因失去水分而失

板栗栗果含水量高，呼吸强度大，释放大量的呼吸热，如果堆积过高，通气散热不良，易产生无氧呼吸而导致变质霉烂；特别是雨天采收的栗果