鲜枣营养丰富，含有比一般水果高1倍多的糖分及较多的蛋白质、脂肪、铁、磷、钙等物质，有很高的营养价值和食疗功能。但鲜枣采后在自然条件下存放，仅有几天的鲜脆期，果肉会很快

(1)症状：枣锈病只危害叶片。初期在叶背散生淡绿色小点，后渐凸起呈暗黄色，即病菌夏孢子堆。夏孢子堆形状不规则，多发生在中脉两侧、叶尖端和基部。病斑表面破裂后散生黄色夏孢

冬枣开甲，即对冬枣的树干进行环状剥皮，也称“甲树”。由于开甲阻止了叶子制造的有机营养物质向根部运输，可相对增加花和果实的营养供应，对提高坐果率及品质有十分明显的效果，

1、芽接时期：一般6?7月是在树芽接的好时期，成活率高，发育较旺，但枣树进入休眠时，新枝木质化程度低，抗寒能力差，在我国西北地区和河北省北部山区，冬季气温低、风大，抽条死

枣树夏季修剪是指生长季的修剪，多在5-7月份进行。夏剪的目的在于抑制枣头过多过长生长，减少无益的养分消耗，调节营养的流向，改善光照条件，提高坐果率，促进果实发育，提高产

一、原料 鲜枣适量，木柴适量。 二、制法 1．选红透的鲜枣，将破皮、虫蛀、未熟透的剔除，用清水洗净，放入煮沸的水中，边煮边搅拌。用手轻轻捏住枣的两端，如能捏着枣核，并

枣树喜温、喜光、耐旱、抗涝，对土壤适应性强，不论沙土、黏土、低凹盐碱地、山丘地均能适应，高山区也能栽培。对土壤PH要求也不甚严，PH5.5?8.5均能生长良好。但以土层深厚、肥

天然除虫菊素微胶囊剂农药。可灭杀蚜虫、飞虱、螟虫、毛虫、介壳等害虫。在低龄幼虫始发期或开发坐果期，喷雾3000~4200倍2.5%乳油；防治桃小食心虫、鲜枣上的蚜虫，在卵孵盛期用3