品种来源：金铃圆枣是在1993年枣资源调查中发现的稀有鲜食枣品种，百年生的母树生长在辽西寒冷的山坡薄地上，至今依然丰产。被选为优系后，通过近十年的选育、试验观察，遗传性能

“枣庄红石榴”是从最著名的大马牙石榴品种中选育出的特早熟石榴新品种，该品种树体中等，成树高2．70米，生长势较强，树冠开张，连续结果能力较强，较稳产，早果性较好。属于大

盆枣2号为地方优良大枣品种，适宜作盆景栽培，观赏与鲜食为一体。其主要优良性状如下： 一、早果丰产性强：在花盆内栽植小环境中（注：花盆口内径宜在35?40厘米左右，盆深28厘米

入口酥枣是山东省枣庄市邹坞园艺场在当地脆枣实生苗中发现的一株优良单株，经嫁接繁育培植成功的枣树优良品种，因果实酥脆而得此名，该品种具有“沾化冬枣”酥脆多汁的口味特点，

在金丝新2号实生苗中选出。果实长筒形，两端平，中部略粗。平均果重10?20g，大小整齐，果皮薄，有韧性，浅棕红色，光亮艳丽。果肉细胞致密，汁液较多，味极甜微酸，无杂味，含可

品种来源：佳县油枣是西北农林科技大学和佳县林业局从佳县当地品种‘中阳木枣’中选育出来的优良制干晚熟新品种。2001年11月通过陕西省林木良种审定委员会审定。 品种特性：树体

对河北省沧州市枣树资源进行实生选择，经过7年选育，从无核小枣品种中选出沧无1号和沧无3号，并于2001年2月由河北省林木品种审定委员会认定为优良品种。 沧无1号果实长圆形，纵

一、早果丰产性强：花盆内栽植小环境中（注：花盆口内径宜在35厘米?40厘米左右，盆深28厘米左右为宜），当年即坐果达70个左右，第二年株结果达216个，平均株产鲜枣达4.3公斤。

我国大多数枣产区枣的制干均采用自然晾晒方法。这种方法简便易行，投资少，加工量大。具体晾晒方法是：晾晒场地要选择平坦向阳无积水的地方，用砖和竹片将秫秸箔支离地面15厘米。