1.采收标准 商品芒果一般都要运输一定的时间才到达目的地，故收获的果实成熟度不宜过高。一般达7～8成熟，经5～7天后熟可达到该品种特有的品质与风味者即可采收。此时果尚硬，运

国家农产品保鲜技术研究中心近年来研制成功一种用于芒果防腐保鲜的新产品-绿达牌CT-芒果系列保鲜剂。它主要采用GB2760～1996及国际上允许在果蔬采后应用的内吸性及保护性防腐、保

(一)产品特色 成熟芒果的果皮占全果重量的9％～15％，果皮在加工中一般被当作废物弃掉。然而果皮中含有许多营养成分和风味物质，还可提供膳食纤维，以其制成的芒果皮是一种药食

一、海带汁的制取工艺 1.工艺流程：海带→选料→浸泡清洗→破碎→打浆→保温浸提→离心分离→过滤→冷却→澄清海带汁。 2.操作要点：选取干燥、无虫、无霉烂的干海带，加水浸泡

一、玉文19号玉文19号是台湾果农培育的新品种，是金煌与爱文的杂交品种，果形似金煌芒，具果型美观、色泽鲜艳、丰产稳产、品质优良、抗病性强等优点，1997年引入东莞市植物园种植

审定情况：1991年广西壮族自治区农作物品种审定委员会审定，1993年全国农作物品种审定委员会审定。 品种登记号：GS14002－1992。 品种来源：印度11号x鹰咀芒。 特征特性：树势

芒果新品种东镇红芒东镇红芒是华南农业大学园艺系和中山市水果办公室合作选育的芒果新品种，属美国红芒良种万利的实生变异种，具有早结、丰产稳产、果形美观、种核薄

红苹芒是广西职业技术学院赖炽昌教授经12年努力选育出来的特晚熟芒果优良新品种。该品种果实近圆形，果皮粉红色，外形似苹果，故此得名。红苹芒具有如下特点： 1．特晚熟。目前

芒果以色、味俱佳而有"果王"美誉，芒果树速生粗长，结果早，寿命长，栽培管理容易，在热带、亚热带具有广阔的栽培前景，但普通芒果品质一般，核大，可食率低，美中不足。能使芒果