荸荠茎枯病的发病条件及其为害症状：属真菌性病害，多在高温季节暴发，发病快，损失大。植株首先在基部叶鞘上发病，产生暗绿水渍状不规

我国栽培的荸荠地上形态相似，差别主要表现在地下茎的形态上。地下茎的底部有平脐和凹脐两种类型。一、平脐类型：球茎底部中央、原与匍

荸荠的栽培技术：一、栽培季节和茬口的安排：荸荠不耐霜冻，需在无霜期生长。在长江中、下游地区，立秋前可随时育苗移栽。可与莲藕、茭白、

在荸荠的水层管理中应注意的问题：早栽荸荠初期初期气温还不高，耗水量小，田间保持浅水2至3厘米，以后随着植株长大和分蘖、分株的增

贮藏荸荠，沙贮最好，具有保温、防冻、有利呼吸的作用，容易调节温度，能延长贮存时间，可收到春季有新鲜荸荠上市的好效果。其办法是：根

1.堆藏。堆藏场地以选择阴凉的室内泥土地面为宜，其大小可根据贮藏数量而定。首先，在地面铺一层干细土，四周用席子围好，或者用砖码成

1.陶缸贮藏保鲜：荸荠采收后，去掉球茎表皮上的泥土和杂物，剔除病、伤球茎，摊放于砖地上12～15天，经适当晾干后，将荸荠置于室内大陶缸

秋后市场上，荸荠大量出售，其甜脆可口，物美价廉，具有消食化气、散火驱毒之功效。若加工成粉，不仅能延长其食用期，加适量白糖后冲水饮

近几年来，荸荠瘟病成为影响荸荠生产的严重病害。经多年来田间调查，该病主要因荸荠种带菌或重茬种植造成，再加上八九月份的气候条件

利用浅水环境种植荸荠、养殖青虾，既可获得荸荠、青虾双丰收，又具有良好的经济和生态效益。　　一、农田基础设施建设　　应选择排灌方便、