胡萝卜属伞形花科，二年生植物。富含维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、糖类以及钙、磷、铁等微量元素，其中胡萝卜素在人体内可转化为Va，可以预防眼干症、视力衰退和夜盲症，还

蚕豆是青海省互助县的优势农作物，2007年播种面积5000公顷。采用蚕豆套种胡萝卜，不仅是当地“千元田”的技术模式，而且是调整种植业结构后促进农业节本增效、农民增产增收的主渠

1.选用良种。胡萝卜良种主要有日本新黑田五寸参、日本七寸参等，这些品种色泽好、适应性广、抗病性强，好出售。 2.整地施肥。①精细整地。胡萝卜宜选择地势较高且平坦的沙土或砂

胡萝卜冬季上市普遍，反季节栽种，夏天上市弥补了淡季的空缺。反季节栽种中有些问题需解决好，才能达到高产的目标。 胡萝卜冬季上市普遍，反季节栽种，夏天上市弥补了淡季的空缺

1、胡萝卜汁 用于制取菜汁的胡萝卜，选择橙红色，外形短粗，表面光滑，纹理细致为好。 将清洗和修整过的胡萝卜输入磨碎机中粉碎，然后进行榨汁，也可用水压机压榨，不过在用水

胡萝卜种子由于表皮依附着一层刺毛，因此按常规方法播种，出苗慢且不整齐。经多年实践，用过氧化氢溶液浸种效果较好，且已在襄城县胡萝卜生产基地推广应用。 浸种时间将配制好的

胡萝卜营养丰富，含有多种维生素和大量糖分，以肥大的肉质根作为食用部分。胡萝卜原产于中亚西亚和非洲北部，现在我国南北栽种广泛，已成为宴席上不可缺少的菜肴。胡萝卜是重要的

据海外媒体报道，美国农业部农业研究服务局的研究人员目前正在培植各种不同颜色的健康胡萝卜。这些色彩各异的胡萝卜分别含有不同的、对人体健康有益的营养成分。 据了解，这些胡

1．品种特征特性：块茎果肉肥厚，红黄相绕，粉秀莹透，长圆锥型，生长很快。品种夏秋种植口感极好，产量略逊；春种的产量高，口感稍差；冬种的除华南外主要用于繁种。一生无病虫

一、品种选择及播种量 春播品种应选用耐抽薹、品质较好、产量较高，中早熟的品种，如新黑田5寸、红芯四号、和春红一号。播种量：条播0.75公斤/亩，撒播1～1.5公斤/亩。 二、栽