西宁市地处青海省东部，黄河支流湟水河上游，冬长寒冷，夏短凉爽，春秋相连，属内陆高原气候，昼夜温差大，日照充足，年平均气温3～6℃，平均年日照2793h，无霜期180天，年降水量

胡萝卜种子有发芽慢、发芽率低的特点，而胡萝卜播种时间在秋季，此时我省多数地区仍处在高温多雨的季节，所以常常会因为种植者在播种时没有采取有效措施，造成胡萝卜不出苗、出苗

胡萝卜营养丰富，含有较多的胡萝卜素、糖分以及钙、磷、铁等矿物质元素，素有小人参的美称。但是在栽培过程中，由于施肥不当，往往会造成裂根、空心、畸型、品质老化及柴质多的现

品种选择 选择扎地黄、齐头黄、鞭杆红、巴黎市

胡萝卜适应性强，病虫害少，容易栽培，而且营养价值也很高,每100克鲜肉质根中含蛋白质1.1克,脂肪0.2克，碳水化合物6.4克，钙37毫克，磷36毫克，铁0.7毫克，钾341毫克，钠47毫克以

春季种植反季胡萝卜，可在市场空当期上市，销路好，商品价值高，一般亩产在3000公斤以上，经济效益较高，栽培技术要点如下。 １．品种选择：应选用冬性强，不易抽苔，生长期短，