竹笋是我国的传统食品，其营养丰富，是人们喜爱的蔬菜。竹笋除作蔬菜鲜食外，主要用于加工清水笋罐头，或发酵后生产各种调味笋。由于产

苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素和糖类。嫩笋微苦带甜、清香可口，具有促进消化、清凉解暑、降脂减肥等医疗功效。四川峨眉山市素有苦竹

竹笋质柔嫩，含水量高达90%以上，采掘伤口大，较难贮藏。常用的贮藏方法如下：　　一、沙藏法　　系民间常用方法。贮藏量大时可选择阴凉、通

　　苦竹笋味鲜美，但是贮存保鲜不易。怎样才能经常吃到鲜美的苦竹笋呢？在这里给大家介绍一种简单的贮存方法。　　一、容器的选择常用泡

白哺鸡竹笋上市季节正是其他竹笋供笋旺季，笋价较低，为了延长供笋时间，提高竹农收入，可对白哺鸡竹笋进行加工与保鲜。一、竹笋加工1.

苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素和糖类。嫩笋微苦带甜、清香可口，具有促进消化、清凉解暑、降脂减肥等医疗功效。四川峨眉山市素有苦竹

　　毛竹笋竹两用林就是同一竹林同时生产出优质高产的竹材和竹笋，即把竹材和竹笋同时作为竹林主产品的经营类型，实施毛竹笋竹两用林

湖南省芷江县顺通技术开发部的科技人员，经过多年的摸索和研究，经过反复试验，于1999年底研究出了一种竹笋保鲜新技术。该技术打破了

　　1品种及种植?　　　　首先要选好良种。雷竹是早竹的一个栽培类型。早竹有多种栽培类型，如阔叶雷竹、青壳雷竹、早园竹等，农民都称为早园

　　山竹栽培技术简单，且少病虫害，无需施农药，管理粗放见效快，市场价高好销。现将山竹的栽培技术要点介绍如下：　　一、整地栽植。择土层