江苏省盐都区郭猛镇蔬菜村（原农科所）一些农户历来有种植韭黄的习惯。近两年来，通过反复实践摸索出了一套“玉米?韭黄”收入超双千

韭黄软化栽培的方法主要有瓦筒法、包叶培土软化法、草棚盖韭软化法等几种，这些方法普遍存在劳动强度大、成本高等缺点。与常规瓦筒法

韭黄栽培是使韭根处于适宜的温度、湿度及黑暗的条件下，依靠自身贮藏的养分生长，在形不成叶绿素的情况下，生产出肥嫩可口、风味极佳、

起根把大田的韭菜割掉，刨出韭根，抖净土，然后用麦秸草（或稻草）绑成直径为10厘米左右的小捆，放入温室。温室设置温室应选择背风向阳

黑色农膜覆盖培育韭黄比常规瓦筒培育亩节约成本400元/茬，亩增产6.7%以上，具有增温、避光、保湿、除草等特效。　　韭黄软化栽培的方法主

　　最适储存温度：0℃　　相对湿度：95%rh以上　　冰点以上的低温高湿，最适宜储存韭黄。韭黄乃韭菜经软化而成，黄色为其主要的商品颜色，储

一、建窖窖址要选在高爽、背风、向阳的地方，窖深为80厘米～100厘米。坑四周筑一道50厘米的围墙，坑口平搭木棒，棒上搭玉米秆或其它硬草，

一、施足根肥。在覆盖前每亩用腐熟的粪肥4000公斤，加磷酸二氢钾30公斤，尿素10公斤，水3000公斤，松土壅根浇施。二、支架盖膜。先清除垄

　　韭黄颜色鲜黄、风味独特，口感清爽，营养丰富，是冬季餐桌上的美味菜肴。韭黄栽培，是指韭菜在露地养根，后期经多次霜冻营养回根，冬季

选地建窖选地势高燥、背风向阳、地下水位低的地方，在壅根前5?7天挖好韭窖，其大小可根据青韭面积确定。一般1／30公顷青韭，挖一长4米、