甜脆761是一种新型的食荚菜用豌豆。该品种高茎，株高170-190厘米，有效分枝2-3个。叶色绿，花色白，花柄上着生1-2朵花。甜荚、剑形，荚上无硬皮层。青荚色绿、肉厚、质脆、味甜，

菜豌豆生长期间主要发生霜霉

“草原23号”是青海省农科院育成的豌豆新品种，2005年12月通过青海省农作物品种审定委员会审定。 一、特征特性：幼苗直立、矮茎，株高65.4-68.4厘米，小叶变态为卷须且较发达，

1、品种选择与播前处理实践证明，一般菜用豌豆在生产过程中易烂种，而粮用豌豆具有较强的抗烂性。目前豌豆苗生产，主要推广品种有小粒豌豆(也称白玉豌豆)、日本小荚豌豆、青豌豆

（1）为害习性幼虫潜叶危害，蛀食叶肉留下上下表皮，形成曲折的灰白色隧道，影响蔬菜生长。豌豆受害后，影响豆荚饱满及种子品质和产量。一年发生3-18代，以蛹在被害叶内越冬。次

近年来，豌豆根腐病发生日趋加重，发病率一般在28％～45％，重病田块高达60％以上。从幼苗到成株均可发病，尤以开花期染病多，危害重。 豌豆根腐病主要危害根和根颈部。主、侧根

①产品特点：五色分层、甜香适口。 ②原料配方：豌豆500克，豆沙馅200克，白糖100克，糖桂花和黄色素少量。 ③工艺流程：豌豆→浸泡→去皮→蒸煮→成泥→成型。 ④制作要点：