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【储藏加工】 鲜食甜糯玉米速冻的加工技术 2014-09-11速冻甜糯玉米保持了原有鲜嫩玉米的形态、色泽、风味及营养成分，一年四季均可供应市场，备受人们的青睐。可以直接食用，亦可做成风味玉米羹，成为宾馆、饭店、家庭餐桌上的美味佳
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【储藏加工】 玉米储藏方法 2014-09-111.玉米储藏特点 玉米原始水分大，成熟度不均匀。玉米在我国主要产区北方，收获时天气已冷，加之玉米果穗处有苞叶，在植株上得不到充分的日晒干燥，所以玉米的原始水分一般较高。
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【储藏加工】 杂交玉米种的消毒储藏法 2014-09-11一、贮藏前消毒 脱粒后的杂交玉米种子应风扬干净，防止杂交玉米在贮藏期间霉变，用50%辛硫酸或80%敌敌畏1500倍液喷洒空仓内外及周围环境(墙和楼板等)。新制的杂交玉米贮藏容器，
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【储藏加工】 嫩玉米嫩花生鲜贮方法 2014-09-11现介绍一种采用细沙和食用型保鲜剂常温鲜贮嫩玉米、嫩花生的新方法，每斤嫩果只需增加几分钱的成本，就可安全贮存几个月甚至半年以上，风味、口感、色泽与刚收获的基本相同，可使
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【储藏加工】 玉米嫩穗的保鲜技术 2014-09-11玉米嫩穗享有“作物水果”之美称，是当前市场上畅销食品之一，味美、香甜、新鲜可口，深受人们喜爱。玉米穗鲜嫩期很短，一般只是成熟前10??15天的乳熟期，过了乳熟期便失去了“作
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【储藏加工】 玉米粒的贮藏方法 2014-09-11
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【储藏加工】 玉米穗的贮藏方法 2014-09-11
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【储藏加工】 玉米的贮藏技术 2014-09-111、原始水分一般较大，成熟度不均匀：各玉米产区在收获季节，由于天气等因素的影响，使玉米原始水分差别较大。玉米的成熟度也很不均匀，穗的顶部籽粒成熟慢，含水量大，脱粒时容
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【储藏加工】 夏贮冬卖的嫩玉米 2014-09-11玉米贮鲜剂处理嫩玉米穗，可长期保鲜，达到夏贮冬卖的目的。具体保鲜方法如下： 一、适时果收。在玉米籽粒刚饱满尚未固化，穗头雌蕊（即红缨）没发干，用指甲掐籽粒冒浆时即可采
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【储藏加工】 常温下嫩玉米的保鲜技术 2014-09-11嫩玉米以味道鲜美、营养丰富深受城乡居民的喜爱，但由于嫩玉米采摘季节正值生长旺盛期，贮藏保存难度非常大。本文介绍一种嫩玉米常温保鲜技术，只要将采摘后的嫩玉米浸泡于事先配
