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【玉米疾病】 干旱条件下如何防治玉米缺素症 2014-09-11玉米对氮、磷、钾、锌的需求量较大，一旦缺乏会表现缺素症，轻者生长迟缓，重者大幅度降低产量，并增加空秕粒，影响品质。如遇长期干旱，土壤水分不足，施入的肥料难以吸收利用，
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【储藏加工】 鲜食玉米低温冷藏短期保鲜 2014-09-11
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【储藏加工】 鲜食玉米的保鲜技术 2014-09-11一、低温冷藏 在常温下，采后的甜糯玉米含糖量迅速下降，试验表明，30℃下，采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉；10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉，尽管0℃低温对糖转化过程有
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【储藏加工】 玉米秸青贮要适时 2014-09-11
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【储藏加工】 玉米怎样贮藏 2014-09-11去除杂质 玉米收获时往往含有较多的未熟粒、破碎粒、糠屑等杂质，吸湿性强、呼吸量大、带菌量多、孔隙变小，容易积聚湿热导致发热生霉和虫害，所以玉米收获后必须过筛除去杂质再
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【储藏加工】 玉米汁饮料的加工 2014-09-11玉米汁饮料是一种营养保健型饮料，生产工艺简单，成本低，风味清香可口，适合于男女老少饮用，具有很大的市场潜力。 一、工艺流程 选料--→去苞衣、去须--→清洗--→灭酶--→冷
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【储藏加工】 黑玉米饮料的加工 2014-09-11黑玉米是玉米家族中的一个新品种，既可为粮，又可为蔬。因其营养丰富，功能独特，为加工美味食品、营养食品、功能食品的良好原料。 一、黑玉米乳饮料 黑玉米乳饮料保留了黑玉米
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【储藏加工】 玉米花丝饮料加工技术 2014-09-11加工甜玉米、糯玉米和玉米笋时，有许多新鲜的玉米花丝被丢弃，十分可惜。尤其玉米笋上的花丝，大多为授粉前采集，具有很高的营养价值和药理作用。据中医验证，用玉米丝熬水代茶饮
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【储藏加工】 玉米茶加工技术 2014-09-11玉米茶是以玉米和药食兼用的决明子为主要原料制成的饮料。决明子经烘烤后具有浓厚的咖啡香气，与烤玉米进行配合，经适当的加工，具有独特的风味。 1．配方举例 烘烤玉米粒6千克
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【储藏加工】 黑玉米胚饮料加工技术 2014-09-11黑玉米胚是黑玉米制粉加工中的副产品，营养丰富，富含蛋白质、脂肪、氨基酸等，利用黑玉米胚可制成风味独特的营养保健型饮料。其工艺流程为： 原料(黑玉米胚)→打浆→调配→均质
