2007年5月11日－13日由北京市科委、市农委共同举办了北京市农村科技协调员技术成果应用推介会，重点展示了近年来我市重点推广的52套

一、甜柿　　甜柿，又叫泡柿、脆柿，是用尚未熟透的青柿通过浸泡而成，味道鲜，具有甜、脆的特点。其浸泡方法如下：　　1、采果。当柿果尚未熟透

一、柿子糖选水分大、糖量高、无伤、无腐烂的软柿子，去蒂放入锅内，用备好的木棍搅拌成糊状，烧火慢慢加温，看到柿子汁能够全部澄清时，

柿叶制茶不仅能充分利用资源创收,而且还能使富含大量维生素C、胆碱、芦丁的柿子叶发挥保健作用。　　１．采茶：采茶宜在七月中旬－九月进

柿子树如何提高坐果率.　　　　一、防治柿蒂虫柿树初花（以柿园有1朵花开为准）7～8天，可选用2.5％的灭扫利2500倍液、21％的灭杀毙2500倍液、

柿子树花前花后的管理柿子树属于喜光作物，密植栽培注意解决通风透光，这是丰产管理的主要措施，柿子树结果是腋芽结果，因而疏除旺长

一、柿子树种植。　　1．选地建柿园。选择土层深厚、土壤肥沃疏松、地下水位较低的背风向阴地为宜。　　2．挖穴施基肥。顺应山势开成水平梯台，

及时施肥　在果实横径4~5厘米大小时和果实大小基本定型时，施壮果肥和采前肥，以速效速溶氮磷钾肥为主，五年生以上的结果树每株施尿

　　塑料袋密封脱涩法将柿子装进塑料袋中，里面放一两个苹果，把口扎紧，2-3天即可脱涩。　　刺伤脱涩法在柿盖（萼片）周围插入小段干燥的

1、原料处理。在柿子基本成熟、颜色变黄时采收,剔除虫害和机械损伤的柿果,放入盛有5%盐水的缸中,再加1.5%氯化钙溶液防止过度软烂。过