银杏，又叫白果，作为食疗、滋补、保健食品由来已久。用银杏做的食物、菜肴既是滋补品，又兼有祛病除邪、扶正固本、强身壮体之效。自古医食

　　杏树果实成熟早，采收后到落叶还有相当一段时期。在这期间，若加强管理，对减少病虫害的发生、促进树体的生长、恢复树势、提高花芽的

一、拉枝从银杏幼树期开始，对分枝角度小的植株通过拉枝开张角度，以缓和树势和分枝的生长势，促进成花。可于5月初将装有土的方便袋绑

　　杏树是春季开花最早的果树，而且最先花后叶，花器形成需用的营养物质靠前一年秋季树体的积累来完成，所以秋季管理好对翌春的花器

　　树冬季修剪是果树周年管理中极为重要的一个技术环节，修剪合理，能调节营养生长与生殖生长的关系，确定合理的负载量，克服大小年，

　　一、疏枝与短截在秋管中，对结果树以疏为主，采取抽大枝、压低树高、短截为主的修剪方法，促使下部及内膛抽发新枝，形成短果枝和花束

　　采后修剪采果后对幼旺枝拉枝开角，缓和树势促进成花。对新梢继续进行二次摘心，以促发分枝，培养枝组。另外，还要剪除树冠内的病虫枝

　　温室凯特杏的栽培在我国已进行了几年，但栽培成功者较少。其主要原因是夏剪、化控技术应用不当，造成树体郁闭、结果枝少、产量低。现

温室凯特杏的栽培在我省已进行了几年，但栽培成功者较少，主要原因是夏剪、化控技术应用不当，造成树体郁闭、结果枝少、产量低。笔者根

白果生长于江南一带，在我省粤北山区早已种植。据“本草纲目”中指出，银杏主治温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊，生食降痰，消毒杀虫。白