新植龙眼苗能否成活，能否早生快发，实现早结丰产，关键在于管理，主要应做好以下几方面工作： 一、覆盖树盘 新植龙眼覆盖树盘，既能稳定土温和减少水分蒸发，保持树盘内土壤的

1、龙眼养分需求特性 龙眼在2月开始吸收氮、磷、钾等养分，6、8月出现两次高峰，11～1月养分吸收量下降；氮、磷在11月，钾在10月中旬基本停止吸收。果实对磷的吸收，从5月逐渐增

福建省农科院果树研究所在国际上率先开展龙眼人工有性杂交育种研究，“冬宝9号”是该所于1994年春选用我国最晚熟的龙眼品种“立冬本”为母本，以优质大果晚熟龙眼品种“青壳宝圆

龙眼膏的制作工艺：洗果、去皮去核、预煮、榨汁、过滤、加糖浓缩、装罐、密封、冷却。 原料来源较广泛，一般的龙眼都可以利用，工厂主要利用不适合制罐头的原料或破损的龙眼肉。

龙眼酱的加工工艺主要有原料处理、洗果、去皮去核、预煮、破碎、加糖浓缩、装罐、密封、冷却。 原料处理到预煮与龙眼膏制作工艺相同，也是先洗果，然后剥去果皮，取出果肉，去掉

制作龙眼罐头的主要工艺是：原料选择、洗果、去皮去核、漂洗、装罐、加糖液、排气、封罐、杀菌、冷却。 1.原料选择以果大肉厚，组织致密，含糖量中等的品种为佳。成熟度要求有八

(一)工艺流程 原料选择→洗果→去核、剥壳→分

(1)工艺流程 原料选择→剪果→分级→浸泡→擦皮→护色处理→干燥→包装。 (2)操作要点 原料选择及剪果 选果大、果肉厚，含糖量高，成熟新鲜果。把果粒用剪刀从果炳基部剪下。