来源分布：原产广东揭阳县，1987年引入广州，目前种植较多是番禺、增城。 特征特性：树冠半圆头形，较开张，树势壮旺，分枝密度中等，枝条较粗硬。小叶8～10片，叶长椭圆形，叶

龙眼是喜温喜湿的亚热带果树，其果实是四川名贵珍果特产，驰名中外的创汇型品种，享有盛名，果肉白嫩，晶莹多汁，甜醇鲜美，史载汉时曾作贡品，故有“贡圆”之称，明朝李时珍曾称

广西国有七坡林场从1996年开始种植龙眼，迄今龙眼种植面积达400公顷。经过十多年的努力，结合实践反复摸索与改进，总结出了一套适合于本地的龙眼丰产稳产栽培管理技术，现介绍如

龙眼的加工制品有龙眼干、龙眼肉(桂圆)、龙眼膏、龙眼酱、龙眼糖水罐头等，但比较常用的主要是龙眼干和龙眼肉。 龙眼干的制作方法工艺流程：原料选择---剪粒---分级---浸水---沙

工艺流程：原料选择---剪粒---洗果---烘焙或晒干---剥壳---取肉---烘干或晒干---包装。 ①原料选择：多采用果小肉厚、种子

在改革开放浪潮下，我国经济发展可谓日新月异，随之大量土地相应变为开发区。因此，常有遇到整片盛年龙眼果树被迫移栽它地或被铲除的命运。充分利用现有难得成年树资源，进行大树

时下我省龙眼将陆续采摘上市，龙眼的保鲜贮运再次成为果农、果商最为关注的事。现笔者根据多年经验总结出以下措施，以供果农、果商参考。 一、采前处理 可用扑海因500-750倍液

在我国南方的龙眼收获季节，气温常达30℃以上，雷雨天气多，湿度较大。将此时采摘下来的龙眼果用中草药百部（具有较强的杀虫力并对真菌、霍乱菌、痢疾杆菌、大肠杆菌等有较大的抗

龙眼酒酿造的工艺流程是：龙眼→清洗→剥壳去核→打浆→过滤→调酸碱度→巴氏灭菌→冷却→接种→主发酵→后发酵→分离酒脚→陈酿→装瓶。现分述如下： 1、原料的选择与预处理：

龙眼霜疫霉病是龙眼果实的重要病害。 在我国龙眼产区均有分布发生，主要发生在果实采收前，引起烂果和落果；果实采收后，在运输销售期意，病果仍继续发展，烂果率有时高达30%-50