是大蒜生产中后期和蒜薹贮藏期的重要病害之一。大田发病株率达50%-90%，蒜薹大批烂库，损失严重。(1)症状主要为害蒜叶和蒜薹。病斑初

　　(1)种蒜选择。大蒜植株生长对种蒜的依赖性较强。大瓣种蒜内含营养物质多，播后出苗粗壮，生长速度快，长成的植株高大，蒜薹粗壮，蒜头

蒜黄栽培就是利用简易设施，给予适宜的温度和湿度，在遮光或半遮光的环境下栽培大蒜，不需施肥，靠蒜瓣里贮存的养分进行黄化生产的一

大蒜对氮、磷、钾肥在整个生长期内都有较高的要求，但不同的生育时期其需求量不同。氮，是大蒜生长需要的重要营养元素，中等产量水平的

秋播大蒜的适宜播种期：大蒜幼苗长到4至5叶约需40至45天时间，越冬停止生长时的日平均气温为7摄氏度以下。适宜的播种期应为从停止生

　　[症状特点]主要危害叶片、叶鞘、花梗。患部前期密生黄褐色稍隆起的小疱斑，疱斑破裂散出锈粉(夏孢子堆)，严重危害时，患部锈斑遍布，

症状主要为害蒜的鳞茎，在贮藏期间的蒜鳞茎上经常可见，剥开蒜瓣，在其上初生具紫红色边缘的小凹陷斑，后病斑扩大，凹陷更加明显，病斑

症状：主要侵染叶片和假茎。病部初为梭形褪绿斑，后在表皮下现出圆形或椭圆形稍凸的夏孢子堆，表皮破裂后散出橙黄色粉状物，病斑四周

1．选优种，育壮苗选用适宜秋季栽培品种日本雪山。7月上旬育苗，育苗床应选择在地势高、排水畅，通风好的地方，床土配制用3年内未种过十

蒜薹，即大蒜的花薹，包括花茎（薹茎）和总苞（薹苞）两部分。薹苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。　　大蒜传入中国已有近2000