花椰菜又名花菜、菜花。十字花科，芸薹属，甘蓝种中以花球为产品的一个变种，一、二年生草本植物。它的食用部分是花球，质地柔嫩，风味鲜

西宁市地处青藏高原东部，位于东经100°52′～101°55′，北纬36°31′～37°28′，属于大陆高原半干旱气候。河川谷地海拔2170～2350m，全年日照

【商品名称】地乐胺【通用名称】地乐胺（dibutralin、butralin）【加工剂型】48％乳油【用药量】每公顷用48％地乐胺3.0～3.75升。【使用时期】直播

【商品名称】特福力（Treflan）、氟特力（Flutrix）【通用名称】氟乐灵（trifluralin）【加工剂型】48％乳油【用药量】每公顷用48％氟乐灵1.5升。【

【商品名称】拉索（Lasso）【通用名称】甲草胺（alachlor）【加工剂型】48％乳油【用药量】每公顷用48％拉索2.25～3.0升。东北地区每公顷用4.0～6.

【商品名称】施田补（Prowl）【其它名称】除草通【加工剂型】33%乳油【用药量】每公顷用33％施田补1.5升，东北地区每公顷用1.5一3.0升。土壤质

播种过早，定植后在缓苗期间遇到35℃以上的高温天气花椰菜就会表现“早花”和“散花”，或者出现“黄花球”和“红花球”等现象，品种之间有差

1、白雪花50天。该品种耐热，在30℃条件下仍能正常结球，蕾球洁白美观，适合夏季栽培，定植到收获50天左右，单球重850-1000克，是一个极适

　　1．原料选择：要求鲜嫩洁白，花球紧密结实，无异色、斑疤，无病虫害。　　2．去叶：用刀修除去菜叶,并削除表面少量霉点、异色部分，按色泽分

　　花椰菜较耐低温，适宜的贮藏温度为0～1℃，相对湿度以95%左右为宜，如湿度偏低或通风量过大，花球失水萎蔫、松散，品质变差。在低氧（2%