品种来源：又名荷兰春早，中国农业科学院蔬菜花齐研究所从荷兰引进试种后选出。1992年通过北京市农作物品种审定。特征特性：株型较小，半直立，株高42厘米，株幅52-54厘米。最大

品种来源：上海市川沙县蔬菜技术推广站与洋径乡科技推广站合作育成的一代杂种。1990年通过上海市农作物品种审定。特征特性：植株长势强，株高65厘米、开展度100厘米。叶长椭圆形

品种来源：福建省厦门市农业科学研究所从同安县地方品种田边80天变株中系选育成。1990年通过福建省农作物品种审定。特征特性：植株半直立，株高40-50厘米，开展度75-90厘米，最大

品种来源：丰花60是天津市蔬菜研究所研制的秋中早熟花椰菜杂种一代，1999年通过天津市农作物品种审定委员会审定。该品种生长势及产量均优于白峰花菜。特征特性：属秋中早熟类型，

品种来源：系早熟、耐热秋菜花杂种一代，由天津市蔬菜研究所最新育成。特征特性：定植后６０天左右收获，生长势强，收获期集中，株高６０厘米，株幅５８厘米，花球洁白，紧实，单

品种来源：系耐热早熟秋菜花杂交一代，由天津市蔬菜研究所育成。特征特性：‘白峰’是我国第一个有用自交不亲和系配制的杂种一代。约２０片叶现花球，定植后５０－５５天成熟。收

品种来源：天津市蔬菜研究所育成杂种一代，属中熟品种，部分地区可进行春季栽培。特征特性：春季栽培定植后45天（左右）成熟，株高50厘米，株幅55厘米，20片叶左右现花球。花球洁

花椰菜使用肥料种类。在无公害花椰菜生产中，花椰菜允许使用的肥料基本分为4大类： ⑴有机肥：包括人畜粪尿、堆肥、沤肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥、草木灰、炉渣等