无花藕是我省优良的浅水藕品种，原产于苏州，现已推广到长江中下游各地。该品种藕身粗短圆整，一般３～４节；表皮光滑、浅黄色；肉质脆嫩，可以生食。该品种早熟，苏南地区４月下

一、选原料。选择表皮微黄、肉质洁白、直径约4-5厘米的鲜藕；白糖应洁白透明、符合卫生标准，不能用黄色、含杂质较多的劣质白糖。 二、预加工 1、将藕放在干净的水中清洗干净，

选择地势平坦、保水力强、近离水源、排灌方便田块，耕深25－30cm，耙平，蓄水5cm。每亩施厩肥6000斤，尿素40斤及钙镁磷肥100kg。定植时间4月10－4月30日。定植方式：行距3m，穴距

菜藕??荸荠是调整种植结构、实行蔬菜产业化的高效种植模式之一。据我们对醴陵市65个农户的调查，采用本模式的138亩稻田，平均每亩产菜藕1594公斤、荸荠2164公斤，纯收入5213元。

利用水田春种莲藕，秋植荸荠套养泥鳅，冬栽油菜的一年四熟栽培模式，一般年均每亩可收获鲜藕600千克~700千克，荸荠1000千克~1200千克，商品泥鳅150千克左右，油菜子150千克~200千

1、顶芽育苗：苗床地与移栽水田面积比为1:10。4月上中旬每亩苗床施腐熟有机肥1800公斤，深翻25厘米后整平，四周作高30厘米、宽25厘米的

种藕一般于临栽前挖起，选择具有典型品种特性，后把节（即藕尾）较粗的整藕或较大的了藕。整藕上的子藕须向同一方向生长，使抽生的莲鞭有规则地伸长。如用子藕作种，则子藕必须粗

莲藕又称藕、莲、荷、水芙蓉等。属睡莲科，为多年生水生草本植物。在我国栽培约有三千年历史。我国南北各地都有种植，长江流域以南栽培较多，除水田外，还广泛利用低洼田，池塘和

1、选择优良品种和种藕。深水藕应选择适宜深水栽培的优良品种。如丝苗、京塘丝藕等。选择具有本品种优良特征，后把节较粗的整藕或较大的子藕作中藕。种藕必须新鲜、粗壮、完整无