莲藕的藕和莲子均有较高的营养和经济价值，有厚肠胃、固精气、强筋骨、不虚损等药效，深受消费者喜爱，具有良好的市场开发前景。过去多在池塘中种植，品种多、乱、杂、污染和病虫

莲藕在我国已有大面积种植，长江中下游及江南诸省为盛产区，是我国目前重要的出口创汇蔬菜之一。然而，莲藕在贮、运过程中极易发生褐变，影响了其出口和销售。现在，科技人员已研

传统的浅水藕田一年一熟栽培，因土地及温、光资源的利用率较低，影响了经济效益的提高。近年来湖南省绥宁县大力推广浅水藕免耕立体种植模式，一般每项技术可使每亩增加效益300元

缺肥主要原因 ①藕田缺少熟化土壤。建池时多采取机械操作，田间表土层被推到田边或低凹处，种藕若插在未熟化的生土上，则植株往往生长不良。②有机肥施用不足。有些农户在新建藕

莲藕褐斑病：是莲藕常见的一种叶部病害，在叶片上产生淡褐色病斑，使病叶局部干枯。

　　(1)品种藕的品种很多，按对水层深浅的适应性可分为浅水藕和深水藕。浅水藕适于20?50厘米水层的浅塘或水田栽培，称为田藕。田藕大多

　　莲藕收采后，在空气中不耐存，很易失水，表皮发黑褐、发霉，因此，对鲜藕的保鲜贮藏极为重要。通常贮藏鲜藕有三种方法：　　1、薄膜覆盖法

莲藕覆膜厢作增温节水高效栽培技术，是根据莲藕喜温怕冻、喜水怕旱的特性，人为营造一个有利于莲藕高产、优质、高效的生长环境。厢作节