莲藕腐败病，又称枯萎

莲藕是一种营养价值很高的水生经济植物，含有人体所需要的多种氨基酸和矿物质，可加工成各种方便食用的食品，也可直接作为蔬菜食用，盛夏时节可作水果食用，可起到清凉避暑的作用

莲藕是江西省重要的水生蔬菜，《浅水藕秸秆栽培新技术》于2006年列入该省农业厅科技项目，今年在去年的基础上进一步扩大了试验示范面积达500余亩。通过去年的实施，该项目已取得

江汉平原盛产莲藕，其中以仙桃市老沔城镇的“东沼红莲”最为著名。沔城莲藕粗壮肥大，肉质松脆，纹理细腻，味道甘美。现将沔城莲藕栽培技术介绍如下。 1种植前的准备 莲藕种植

藕味美可口，脆嫩多汁，食用方法多种多样，下面推荐几种加工方法： 一、糖醋藕片原料选择：选取粗壮、肉嫩的鲜藕50千克，食盐2.5千克，白糖20千克，食醋15千克。制作过程：将去

一、深水藕和浅水藕的水位标准有哪些不同，在生产中怎样调节呢？ 根据莲藕对水位的适应性可分为浅水藕和深水藕两种生态类型。浅水藕适合水位10-20厘米，最大耐水深度30-50厘米。

利用水田种莲藕，秋植荸荠套养泥鳅，冬栽油菜，这种新的1年4熟栽培模式，每667平方米（1亩）每年可收获鲜藕600～700千克，荸荠1000～1200千克，商品泥鳅150千克左右，油菜子150～

贮藏用的莲藕，应严格挑选无病伤，质地坚实，藕肉肥厚，含水量少的地下茎，采收时不洗涤，表面带泥整支贮藏。方法有三: 一是用砖或板条箱或木板等封围而成埋藏坑，然后一层莲藕