1．品种与育苗根据市场需要和栽培季节选择品种，出口脱水加工的可选用夏季、舞鹤湖月、秋德、奥奇娜等品种。育苗应根据栽培季节选定日期，比如春甘蓝应在12月下旬至翌年1月上旬在

1．农业防治(1)深翻土壤收获后，进行秋耕或冬耕，可消灭部分越冬蛹，减少来年虫口基数。(2)人工捕杀甘蓝夜蛾产卵成块、并且2龄前幼虫不分散的特点，容易被人发现，可结合田间管理

1．农业防治(1)深翻土壤收获后，进行秋耕或冬耕，可消灭部分越冬蛹，减少来年虫口基数。(2)人工捕杀甘蓝夜蛾产卵成块、并且2龄前幼虫不分散的特点，容易被人发现，可结合田间管理

紫甘蓝耐寒性好、结球紧实、色泽艳丽、适应性强、产量高、品质好，适合露地和保护地栽培，每亩产量为2500～3000公斤。 品种选用 选用冬性强、春播早熟的紫甘1号、早红、红亩等

紫甘蓝又名红甘蓝、赤甘蓝，是十字花科芸薹属甘蓝种的一个变种。通常情况下，春栽紫甘蓝在11月底至12月中旬用大棚或小拱棚播种育苗，第二年开春移栽大田，4-6月收获。 紫甘蓝原

紫甘蓝在不同的生育阶段对各种营养元素的要求不同。早期消耗氮素较多，莲座期达到高峰。叶球形成期则消耗磷、钾素较多。紫甘蓝对三要素中的氮、钾吸收量较多，磷较少。在增施氮肥

(1)症状和流行规律苗期发病，子叶形成水渍状病斑，逐渐蔓延到真叶、使真叶叶脉上出现小黑点或细黑条，此后叶缘出现由小到大的“V”形扩展，致大片组织坏死。病菌沿叶脉和叶柄扩展

1．温度管理缓苗期白天保持20-22℃，夜间10-12℃，可通过加盖草苫或内设小拱棚等措施保温。缓苗后白天温度降至15-20℃，夜间10-13℃。进入莲座期以后，白天保持15-20℃，夜间8-10

(1)症状和流行规律幼苗的茎和子叶受侵染后，先出现白色霜状霉，后枯死。真叶上下面出现微凹陷的黑色至紫黑色的病斑，因受叶脉限制而呈多角形或不规则形，叶背病斑出现白霉。病重

(1)症状和流行规律叶片发病多从外叶开始，病叶两面生有病斑，病斑圆形，灰褐色具有明显的同心轮纹，病斑上生有黑色霉状物，病斑周围有时有黄色晕环，病斑多时，叶片很容易变黄枯