辣椒原产热带南美洲，故又称番椒，亦称海椒、辣茄、辣子等，属茄科辣椒属，在温带地区为一年生草本植物，在热带地区则为多年生灌木。 (1)贮藏特性。 辣椒适宜的贮藏温度为8～l0

a.塑料袋小包装气调。 将浸完药晾干的果实l0千克装入0.04～0.06毫米厚的聚乙烯薄膜袋中，扎紧袋口。每袋用直径0.12毫米的针在膜表面戳孔2～35个，便于透气。以防二氧化碳中毒。

辣(甜)椒追肥应做到“一控、二促、三保、四忌”的原则，才能达到高产、优质、高效之目的。 一控：开花期控制追肥，从第一朵花开放到第一、二个分枝坐果时，除植株严重缺肥略施清

要使辣椒采收期延长，除抓好田间管理工作外，还要重视防止辣椒的早衰。为此应注意抓好下面几点： 1.防植株徒长：第一批辣椒采收后，植株处于歇株枝阶段，此时将靠近基部4大枝杆

造成辣椒落花落果的原因很多，有生理方面的，也有病理方面的。辣椒是喜空气干燥而土壤湿润的环境，如气温偏高(超过35度)，即影响授粉、受精，又易引起植株徒长，使植株同化功能力

品种选择 宜选择植株长势强、抗

一、植物学特征 有明显的主根和很多的侧根及根毛，主根受伤后，侧根发生较快，故移栽成活率较高。茎上不易产生不定根。从第12?14节开始分枝，第1次分枝多为2条，第2次分枝多为4?