菠菜是一种典型的绿叶菜，在贮藏过程中食用品质下降很快，主要表现为脱水萎缩、褪绿黄化和腐烂，在蔬菜库中仅有10天左右的保鲜期。 由于菠菜能耐受-9℃的低温

1、菠菜的埋藏 大雪前将不抽薹的菠菜带根挖起，用稻草捆成0.5?1公斤一把。在背阴高燥处挖深0.3米左右，宽0.7?1米的窄沟，将菠菜平放沟中，注意不要堆积和靠得太紧，土壤封冻前盖

菠菜原产于伊朗，在1300多年前唐贞观2年，尼泊尔将菠菜籽作为贡品相赠。由于吃口好，营养价值较高，现我国普遍栽培，种植面积仅次于大白菜、青菜、卷心菜，居第4位。并成为世界性

庭院种植的菠菜，可利用冬季的严寒，冷冻贮藏起来，延长到春节前后再食用。 场地选在屋后或墙后背阴、太阳直射不到、北面无障碍物的地方。挖成东西向的小沟，宽40～50厘米，能并

急先锋是脱水加工出口的专用菠菜品种。该品种生命力强，株型直立、高大，叶柄粗壮，叶片厚，叶色浓绿，生长速度快，适播期长，从8月中旬至第二年元月下旬均可种植，播后45～50天

品种选择 应选择抗病性强、商品性好，适合出口的菠菜品种。目前表现优良的品种是香港多利牌全能菠菜，该品种适应性广，生长快，高产，具有株型直立，叶片肥厚，色泽浓绿等特点，

1、适期播种及品种选择 适期播种是埋头菠菜栽培成功的关键。如播种过早，种子在冬前就发芽出苗，出苗后由于温度低苗子生长极慢，越冬期因苗小根浅易受冻害；如播种过迟，土壤已

1隔离要求 菠菜是异花授粉作物，风媒传粉，自然杂交率在主19．6%-96．8%。不同品种繁种地应隔离1000m以上，原种繁殖时应隔离2000m以上。 2地块选择 选地势平坦有水源、土层深

一、选择品种。 菠菜可分为根茬菠菜、埋头菠菜、春菠菜、夏菠菜和秋菠菜５个品种。种植冬菠菜应选用刺籽菠菜或尖叶菠菜等耐寒性强的品种。 二、整地施肥。 菠菜田应选择肥沃、