一、选择品种：菠菜可分为根茬菠菜、埋头菠菜、春菠菜、夏菠菜和秋菠菜5个品种。因此，种植冬菠菜应选用刺籽菠菜或尖叶菠菜等耐寒品种。 二、整地施肥：菠菜田应选择土质肥沃、

夏菠菜品种的选择标准是，在夏季日照下抽薹不是太晚，耐热性较强，生长迅速，目前在全国各地栽培的夏菠菜品种主要有以下几种： 全能菠菜：从香港引入。耐热，耐寒，适应性广，冬

1.选适宜品种越冬菠菜栽培，容易受到冬季和早春低温影响，到开春后，一般品种容易抽薹，降低产量和品质。所以越冬栽培宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强、丰产的中熟和晚熟品种。如

1、菠杂18号。该品种生长旺盛，植株整齐。叶片大、阔箭头形或近半椭圆形，叶尖钝圆，有1-2对浅缺裂。叶片平均长21.4厘米，平均宽17.5厘米；叶柄平均长25.4厘米，平均宽1.17厘米，

菠菜依其种子(果实)的外形分为刺籽菠菜和圆粒菠菜两个类型。 刺籽菠菜 刺籽菠菜又称有刺菠菜或尖叶菠菜，种子带刺，叶片较窄且有缺刻，叶面平，叶肉较薄，叶柄细长。叶先端尖，

圆粒菠菜又称无刺菠菜或圆叶菠菜。种子无刺，叶片卵圆开或椭圆形，先端钝圆，叶大而厚，成熟晚，不易抽薹，品质好，较耐寒。适于秋冬或春季栽培。 1.圆叶菠 湖南各地普遍栽培。

菠菜主根发达，茎粗大，上部呈紫红色，味甜可食。侧根不发达，不适宜移栽。主要根群分布在25～30厘米的耕层中。叶着生在短缩茎上，在适宜条件下发生较多的分蘖。叶戟形或卵形，色

1.选适宜品种越冬菠菜栽培，容易受到冬季和早春低温影响，到开春后，一般品种容易抽薹，降低产量和品质。所以越冬栽培宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强、丰产的中熟和晚熟品种。如

菠菜的种子由于表皮依附着一层胶质，因此按常规播种出苗慢且不整齐。用什么办法能使菠菜种子出苗快又整齐?经多年实践用过氧化氢溶液浸种是成功的，且已在浙江省浦江县一些蔬菜生