芝麻又称油麻，富含蛋白质和多种维生素及铁、钙、芝麻酚类等物质，营养丰富，香气浓郁，是制作糕点及特色食品不可缺少的配料。芝麻油更是不可多得的上等食用油。 芝麻是喜温作物

要想使夏芝麻获得较高的产量，需适时巧施氮、磷、钾肥。在施肥时要注意掌握一稳、二准、三狠的原则。 一稳，即苗期施肥要稳。夏芝麻苗期生长缓慢，根吸收养分的能力弱，若底肥不

双茎栽培是芝麻幼苗期摘除主茎顶尖，利用茎基部腋芽，促其长出2个类似原主茎的茎秆，使一株一茎变为一株双茎，可大幅度提高结荚数，从而增加产量。一般每亩增收芝麻10千克左右。

我国芝麻年出口量保持在9万吨左右，占全球出口总量的15%，芝麻出口很有优势。去年来，因强有力的日本、韩国及欧美等消费需求，国际市场纯白芝麻的价格逐步上涨，质量好的已超过10

芝麻在我国大部分地区均有栽培。人们种芝麻、收芝麻，却往往忽视了芝麻叶的利用价值。中医认为，芝麻叶性平味苦，具有滋肝养肾、润燥滑肠功能，能治疗头晕、病后脱发、津枯血燥、

中芝0403是中国农业科学院油料作物研究所经系统选择育成的具有抗倒、耐渍、抗病等性能较强的高产稳产新品种。 该品种属单杆型、植株高大，一般肥力株高160厘米，高肥力植株高达2

芝麻是临泉县的大宗汕料作物，属经济作物中的优势产业，以面积大、产量高、品质优良而享誉中外。该县“宝鼎粮油有限责任公司”等多家芝麻加工龙头企业生产的“盛和牌”麻油、“隆

学名：Physostegiavirginiana 科目：唇形科 别名：芝麻花 形态特征： 假龙头花属多年生宿根草本。茎丛生而直立，四棱形，株高可达0.8米。单叶对生，披针形，亮绿色，边缘具锯

制作方法1.去杂：因麸饼作食用，故取油前去杂清选的工作要求更高，无用20目细筛筛一遍，使芝麻中的沙土去掉一部分。 2.水洗：用清水淘洗，把细沙土和叶秆等杂物除去。 3.晒干：