俗话说，民以食为天，食以土为本。没有土壤，就没有食物，没有食物就没有生命。

土壤酸化是指当土壤吸收大量交换性氢离子后，从而降低土壤中碱性离子的整个过程。

土壤中的酶力(矿物元素)、肥力(氮、磷、钾)、有机质、微生物、PH值(酸碱度)是影响农作物产量和品质的五大控制因素，五大控制因素的平衡是实现健康农业“安全、好吃、健康和高产”

土壤就像是一个大的交换器，能够把我们投入的肥料源源不断地转化成为可以被根系吸收的状态。

近几年种植黄瓜、番茄、茄子、辣椒、草莓等果菜的种植户朋友反映，为什么我肥料投入年年增大，而作物产量不见增加，有的还越来越差。

首先可以郑重地告诉大家生鸡粪不等于有机肥。有机肥是指秸秆、饼粕、畜禽粪便，蘑菇渣等经过腐熟发酵加工而成的肥料。

有机质和矿物质紧密地结合在一起。在一般耕地耕层中有机质含量只占土壤干重的0 5-2 5%，耕层以下更少，但它的作用却很大，群众常把含有机质较多的土壤称为“油土”。

盐碱地是我国耕地提质、增效、扩容的重要战略后备资源，是我国粮食增产的“潜在粮仓”。开展盐碱地综合利用对保障国家粮食安全、端牢中国饭碗具有重要战略意义。

土壤污染，是指因人为因素导致某种物质进入陆地表层土壤，引起土壤化学、物理、生物等方面特性的改变，影响土壤功能和有效利用，危害公众健康或者破坏生态环境的现象。

“当前我国耕地土壤酸化问题十分突出，严重制约了耕地产能。开展酸化耕地治理，提升耕地质量，对保障粮食安全具有重大意义。”全国人大代表、中国科学院南京土壤研究所所长沈仁芳