银杏，又叫白果，其果仁营养丰富，含有多种维生素，是一种倍受人们青睐的营养果品。以银杏果为原料可加工罐头、脯饯、饮料等多种产品。现将银杏汁的加工技术介绍如下。 1?烘干、

太平红是从我国陕西省杏主产区关中一带丰富的杏资源中通过实生选育的一个特耐贮放，适合远销和规模种植的新品种。2001年5月31日通过该省林木良种审定委员会审定，并荣获第八届中

一、特早熟 由极早熟杏优秀裂变芽嫁接改良而成，早熟性状表现更为突出，5月上旬即可采摘上市，5月20日前基本采收完毕，比红荷包提前上市10天左右，比凯特早上市近1个月，在早熟

“丰仁“仁用杏是由辽宁省果树研究所选育而成。其树势中庸偏强，树冠自然圆头形，树姿半开张。自然结实率39.8%，萌芽率73.4%，成枝率42.6%，果实发育期约90天。果实扁卵圆形，果

1、杏中极品金奥林。金奥林是中国农科院最新自美国引进的早熟杏品种，该杏5月20日即可采摘完毕，比凯特等品种提前20天左右。当年定植，次年单株结果可达5公斤以上，开花结果率可

风味玫瑰 该品种是成熟最早的美国红肉型杏李杂交新品种，其果实呈扁圆形，果实成熟呈紫黑色，果面光洁晶亮，极美观，果肉鲜红，味香、浓甜，品质极佳，可溶性固形物含量17.2%??1

玛璃杏。原产美国加州，近年引入我国。经试种，该品种具有早果、丰产、外观美、品质优、耐储运、适应性强等特点，是世界公认的优良品种。 该品种果实于6月中旬前后成熟，平均单

银杏有多种育苗方法，如播种育苗、扦插育苗和硬枝嫁接等。播种育苗树木幼龄期长，结果迟；扦插育苗成活率较低；硬枝嫁接要限在春季进行。如果在生长季节，采用绿枝嫁接法，既嫁接