板栗又称栗子、大油果等。板栗是一种坚果，淀粉含量较高，过去常替代粮食，是我国著名的干果之一。板栗营养丰富，粉质细腻，熟食甜糯浓香，深受我国人民的喜爱。板栗具有养胃健脾

广东发展板栗生产，首先要选种本省及邻近省区的优良品种，远距离，特别是从长江以北引种，应经多年多点试验成功才可作生产性栽培。作为炒食用的品种要求含糖量高，果肉质地细腻

透翅蛾是嫁接板栗生产的一种毁灭性害虫，随着嫁接板栗种植面积的不断扩大，其为害程度也不断加重，不仅影响了板栗产量，还严重挫伤了农户发展板栗产业的积极性。 1、透翅蛾为害

板栗是干果，有人认为比水果耐贮存，实际上板栗怕干、怕水、怕热和怕冻，是比较娇气的，特别是不能晒干后出售。虽然板栗的贮藏方法较多，但稍有管理不当便会引起失重、发芽及严重

糖衣板栗脯的加工制作介绍： (一)加工方法 (1)工艺流程 板栗预处理→脱壳除衣→煮制→浸渍→上糖衣→包装→成品 (2)制作方法 选取新鲜饱满，未霉变、生虫、损伤变质板栗，洗

树盘覆草树盘覆草是一项经济、便捷、省工的技术措施，可以充分利用山坡上生长的杂草以及农作物收获后的秸秆，它既能蓄水保墒，又能增加土壤有机质含量，使土壤的通气透水性增强。

板栗以产量高、结果期长、果实营养丰富、树木适应性强、管理简便、经济效益高等诸多优点，已成为我国最重要的一种干果树种，在全国各地发展迅速。现将其建园技术简介如下： 1园

板栗早期丰产的主要技术措施是什么？板栗过去采用实生繁殖，良莠不齐，结果晚，产量低，近年推广嫁接繁殖，并选育了一批优良品种，为板栗早果丰产创造了条件。（1）品种和繁殖：

需肥特性 板栗在需肥上同其他果树一样，不同的是除需充足的氮磷钾三要素外，对中量元素镁和少量元素锰、硼特别敏感，如缺乏或不足，就会发生严重的生理障碍而影响生长发育。据测