经中国营养学会、中国进出口食品检验研究中心、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所、北京农业大学食品检测中心等科研机构检测化验：沂州木瓜富含齐墩果酸等多种有机酸、总糖

沂州木瓜花量大，花期长，花簇生，花先叶开放，花腊月含苞，严冬吐蕾即能成红，初春开放，花期长达月余，深红、淡红色、淡黄、白色或红白镶嵌。特别在初春如逢瑞雪飘舞时，绿叶、

沂州木瓜生长势弱，萌芽力、成枝力较强，二次枝分生能力强，二次枝上大部分为中、短枝。短枝当年可形成花芽，翌年结果。花量大，簇生，一个花芽着生1～5朵花，中心花质量好，坐果

沂州木瓜树高2．5m，冠幅直径1．5m，枝少刺，叶长椭圆形，先端尖锐，边缘锯齿细密，深绿或淡绿色。花先叶开放，3～5朵簇生枝上，花梗短粗；萼筒钟状，顶端5裂；花瓣5，深红、淡红

番木瓜原产热带美洲。我国广东、广西、海南、福建、云南、台湾都有露地栽培，上述地区以北有霜冻的地方均需温室栽培或室内盆栽。 1特征特性 番木瓜为常绿乔木，基本不分枝或有

审定编号：粤审果2006002 选育单位：广州市果树科学研究所 品种来源：穗中红48/马来红 特征特性：株型紧凑、矮壮，株高90～120厘米，比穗中红48矮30%以上。茎灰绿色，较细而韧

制作方法1.将八九成熟、去皮除籽的木瓜切成1厘米见方的小块，每500克木瓜加水100克，煮沸10～15分钟，使果肉软化，用纱布或60目筛过滤成泥状。 2.将木瓜泥加蔗糖放入铝锅或不锈