台湾凤山热带园艺试验所培育改良的木瓜新品种“台农六号”以“苏鲁一号”为母本，“日升”为父本，于1987年进行杂交育成。于1998年3月31日正式命名为“台农六号”，并推广种植。

番木瓜属番木瓜科番木瓜属常绿乔木，别名木瓜、番瓜、瓜树、泡泡、长寿果、万寿瓜等（与蔷薇科木瓜属落叶植物的酸木瓜决非一类）。苗木生长快、结果早，果实硕大（平均果重2.5kg

所谓多味木瓜脯是多种风味包括酸甜香咸辣脆等的蜜饯类食品。其加工技术如下： 1.原料处理：此制品需应用新鲜番木瓜，不好用半成品盐胚，两者风味及口感有所不同。选用新鲜未成熟

(一)概述 番木瓜是著名的热带水果，成熟的番木瓜果实营养丰富，含糖量达9%，并含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素PP，其中胡萝卜素含量最高可达200毫克／

天香木瓜，属落叶乔木，是极为珍贵的绿化树种，它的枝叶含有广谱抗菌的齐墩果酸，能抑制空气中的痢疾杆菌、大肠杆菌和金色葡萄球菌，起到了净化空气的作用。 天香木瓜的观赏性极

"红霞一号"是由山东省临沂市多年选育而成的地方木瓜新品种。该品种主干高2.5米，冠幅直径1.5米，枝少刺，叶长椭圆形，先端尖锐，边缘锯齿细密，深绿或淡绿色。秋季花芽分化，严冬

木瓜是蔷薇科木瓜属植物，系温带和北亚热带果树，落叶小乔木或灌木。果实皮厚肉硬，酸涩芳香，虽不能直接鲜食，但营养丰富。据化验分析，每100克木瓜果内含总糖5.45克，可滴定酸2

红铃番木瓜是广州市果科所以穗中红48号作母本，马来红作父本，通过杂交选育而成的大中果型番木瓜品种。2003年以来经我所引进示范证明，该品种，具有矮杆、早结、丰产、红肉的特点