我国大枣年总产量达4000万吨，每年约有600万吨的残次果被倒掉浪费和廉价处理，既污染了环境又降低了枣农的经济收入。大枣农残较多，造成我国大部分是以干果出口，创汇很少，产品

酸枣酒是以野生山枣为主要原料，经过精心筛

该品种又称五十种。1992年育成，当时在台湾因每个芽售价50元新台币而得名，又因该品种在台湾高朗村选出，故又名高朗1号。该品种植株生长旺盛，枝条粗壮。果实呈长椭圆形，果大，

台湾青枣是一种食用与保健为一体的高级新型水果，富含维生素、氨基酸及微量元素，我国有“日食三枣，长生不老”之说，据测定，每100g新型果肉含维生素C70.7mg，水解氨基酸（17种

1、工艺流程 原料选择→划缝→熏硫→煮制→干燥→分级包装→成品 2、操作要点 选料选用果型大小均匀、皮

鲜食枣优良品种 别名脆枣、油葫芦枣、大枣。分布在陕西延川雷家岔、北村和清涧北山里及附近村庄，数量很少。 树体较大，树姿直立，稍开张，树冠呈自然圆头形或直展的伞形。成龄

无核脆枣是山东省枣庄市薛城区园艺研究所近几年来在挖掘开发地方优良品种资源中发现的一个无核鲜食品种，该品种9月中、下旬成熟，果实长圆形，平均单果重16.9克，最大果重39克，

枣树膨大期，是防虫治病的重要时期，而这期间难免会遇上连阴雨天气，农药被雨水一冲，就会影响到防虫效果。实际生产中，我们采用以下的方法，收到了很好的治虫效果。? 1.抓住有

冬枣，又叫冻枣，也叫苹果枣。属于鼠李科，枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。主要分布在河北、山东等地，以沾化冬枣品质最佳。沾化冬枣果大，皮薄，核小，汁多，肉质细嫩

一、11-3月 (一)刮树皮，将树干和骨干枝上的裂皮、翘皮全部刮掉，以降低害虫的越冬虫口密度。 (二)幼树定干，培养骨干枝；结果树冬季修剪；老枣树冬季修剪。 (三)3月上旬，在