一、草莓汁的制作工艺流程：取汁→调配→装罐→封罐→杀菌冷却 二、操作要点。 取汁： 1.取自清水草莓罐头： 取清水草莓罐头4罐(约20斤)；另取草莓40斤，加水24～30斤，煮沸

(1)草莓一生中对钾和氮的吸收特别强，在旺产期对钾的吸收量，要超过对氮的吸收量。对磷的吸收，整个生长过程均较弱。据日本报道，667平方米面积栽植8000株、2600千克浆果产量，平

遮阴降温 在畦面上搭一米高的阴棚，顶上盖上些柴草或灰色透明膜等物，以防高温烧苗。 中耕除草 清理铺草或覆盖的地膜，清除病弱株，进行中耕松土，不要损伤株根系。中耕松土应

小拱棚栽培草莓，植株生长健壮，能提前19～22天成熟，采收期较露地栽培延长13天，总产量比露地栽培提高17%，其栽培技术要点如下： 一、建棚 小拱棚一般可按2个栽培畦的宽度（约

专家指出，草莓畸形果形成的主要原因是授粉不良，但其轻重程度与以下因素有关： 一、品种。品种本身育性不高，雄蕊发育不良，雌雄器官育性不一致，导致授粉不完全而产生畸形果。

北方设施栽培草莓，一般10月上旬就要扣棚，为了抑制草莓休眠，要人为地创造条件，促进“早醒”，现介绍两种方法供参考： 赤霉素促“早醒” 扣棚升温以后，去除草莓底部老叶、黄

一、选择适宜棚室栽培的品种。用于冬季或早春棚室栽植的草莓品种，应选择休眠期较浅、耐低温并且在低温条件下能正常开花，自花坐果能力强、果个大、果形好、产量高、品质好的品种

大棚草莓扣棚一般在白天气温低于15℃时进行，在山东、河南等地扣棚时间为11月下旬~12月中旬。要想使草莓优质、高产，加强扣棚后的管理尤为重要。 温度管理 草霉的生长适温是18