一、原料清洗：用1%氢氧化钠和0.1-0.2%的洗涤剂混合液，40℃温水浸泡10分钟，然后捞出水洗，充分洗去果实表面的洗涤剂。 二、切片：切除病虫和腐烂部分，去花萼、果柄，用切片机

苹果的落果和等外果若不及时加工处理，很快腐烂变质。如何处理这些不宜鲜食的果子，直接关系果农的经济利益，这里介绍苹果酱的加工方法，供果农和乡镇食品加工厂参考。 一、苹果

原产于北美洲东部，现已遍及全世界。我国最早于1910年前由德国传入。最初仅在辽宁省旅大地区、云南省昆明和山东省烟台、青岛、等地有分布，后迅速扩展蔓延到其他省份。 一、形态

我国苹果园95％以上为乔化栽培，常造成树冠大、园子密、光照差、成花少、对苹果的产量和品质影响较大，而且管理成本较高，一般管理每亩果园需要300个工日，而意大利仅需30个工日

外来有害入侵生物??苹果蠹蛾正沿着甘肃河西走廊蔓延。为了有效阻击蠹蛾虫害，甘肃省近日在嘉峪关市召开苹果蠹蛾防控现场会议，安排部署防控工作。 苹果蠹蛾是世界上严重的蛀果害

最近好多果农，普遍反映历年来果个

中国农业科学院郑州果树研究所的研究人员，通过不同时期人工接种苹果轮纹病菌菌丝，观察其对苹果当年生新梢和多年生枝条的侵染。由于侵染果实的病源主要来自于苹果树病枝干，同时

有不少果农反映，苹果树小叶病相当严重，有的是整个果园或整株树，有的则是局部枝条。发生小叶病后，枝条顶部节间变短，叶片变小，呈黄萎状，产量明显下降，果个变

在当前实际生产中，由于多种原因，果农对苹果树的修剪时期普遍偏晚，这就要根据树龄、树势，确定合理的修剪适宜时期，以便实现快长树、早结果、高产稳产之目的。 不同时期修剪的