常规苹果矮化苗繁育一般需要3年可成苗出圃，在管理水平较高的条件下，可达到“一年栽，二年成花，三年结果”的目的，即从定植到结果需要3-4年时间。但若采用苹果矮化大苗建园，当

一、技术介绍：以新鲜苹果为主要原料，优良的苹果酒酵母和醋酸菌酵母为菌种，采用二步发酵法生产苹果原醋，然后调配成苹果醋饮料及其他系列产品。该产品选用法国苹果酒专用酵母及

一、原料清洗：用1%氢氧化钠和0.1-0.2%的洗涤剂混合液，40℃温水浸泡10分钟，然后捞出水洗，充分洗去果实表面的洗涤剂。 二、切片：切除病虫和腐烂部分，去花萼、果柄，用切片机

苹果的落果和等外果若不及时加工处理，很快腐烂变质。如何处理这些不宜鲜食的果子，直接关系果农的经济利益，这里介绍苹果酱的加工方法，供果农和乡镇食品加工厂参考。 一、苹果

随着冬季的到来，一年一度的果树冬剪又要开始了，但一些果农在苹果树冬剪中还存在着一些错误做法，甚至带来不良后果，对此需采取相应的“纠错”措施。 1.留枝太多太乱。部分果农

果园的综合管理应贯穿于果树生长的全过程，无论春夏秋冬各时节有各时节的活路。但我发现有好多果农对于中早熟苹果园的采后管理重视不够，认为果卖了，可以松口气了，有的干脆放任

常规苹果矮化苗繁育一般需要3年可成苗出圃，在管理水平较高的条件下，可达到“一年栽，二年成花，三年结果”的目的，即从定植到结果需要3-4年时间。但若采用苹果矮化大苗建园，当

近年来，由于气候多变、品种老化、管理失误，苹果苦痘病发生日趋严重，已成为苹果生产的主要病害之一，严重影响了果品质量的提高和效益的增加。据笔者调查，不少果园的苹果不论是

进入冬季以后，气温会降至很低，容易发生苹果树冻害，要做好应对措施。 一、对于主枝和主干受冻的苹果树，要利用枝、干基部隐芽萌发的枝条于饱满芽处短截，促其分枝。然后再分别