苹果渣是用苹果加工苹果汁、酱、酒、醋等的下脚料，但其中仍富含多种养分，应想法再度利用。试验证明，在正常喂养标准不改变的情况下，给

选果剔除腐烂、病虫害、严重机械损伤等不合格的苹果。清洗苹果浸泡后用流水洗净。修整有局部病虫害、机械损伤的不合格苹果，用不锈钢刀

??记“苹果深加工关键技术与设备研究开发”课题组在“苹果深加工关键技术与设备研究开发”课题启动前，我国浓缩苹果汁出口量仅占世界

根据各种防腐保鲜剂的性质及其作用，可以采用以下几种方法进行苹果贮藏。1药剂浸、洗果用3％--6％氯化钙、5％碳酸钙溶液浸果，可提高果实

一、液体酿制法。(1)先将残次落果用流动的清水漂洗一遍，剔除果实中发霉、腐烂等变质的部分，然后再用清水冲洗干净。(2)先用破碎机将洗

　　1大蒜涂抹法。大患病树下铺一块塑料布，然后用锋利的刮皮刀将病皮坏死组织连同周围0.5厘米宽的健康皮刮净，并将病斑周围的树皮削

1、桃小食心虫　以幼虫蛀果为害，造成果实发育畸形，形成“猴头果”、“豆沙馅”等。常用药剂为2.5%功夫、1500倍液，或毒死蜱(进口药名为乐斯

苹果进入盛果期后，任其自然结果，常会出现大、小年结果的现象。大年时，由于结果多、树体负载量大，尽管产量高一些，但果品质量差。这不

气候条件温度条件水分条件光照条件风与冰雹(1)温度条件　　苹果的各种生理活动、生化反应及生长发育等过程，都必须在一定的温度条件

栽植技术　　　按建园的品种配置计划，将备用的苗木放置在栽植点的一旁，根系培湿土防止干燥。在堆成丘状的栽植沟、穴上，以栽植点为圆心