英国和丹麦的科学家日前发现，胡萝卜中含有的某种成分可以减少患癌症的危险。这一研究成果有望在抗癌药物的研制工作中发挥作用。　　

1、播种：胡萝卜为秋季主要蔬菜之一，在立秋前后播种，常采用撒播的方法，一般光籽种子亩用种量1.5斤，毛籽种子亩用种量为2─3斤。播完后

1、原料处理。选腰径在2.5厘米以上的鲜红胡萝卜，用清水洗净后去除头部叶梗及细尾，并刮去外表皮。横切成0.3?0.4厘米见方的片，放入澄

一、塑料袋贮藏法　　将待贮的胡萝卜放在阴凉干燥处散水3?5日，然后再装入0.04毫米厚的聚乙烯塑料袋内，每袋装2.5公斤左右为宜，再在袋

豫红２号是省农科院园艺所针对国内外市场需求培育的保鲜出口及榨汁专用型品种。该品种根形（圆柱形）整齐，根长１６～２２厘米，根粗４～５厘米

胡萝卜泥是目前较流行的高营养食品，含有丰富的人体必需的维生素A。其成品黄褐色，质地细腻，酸甜适口，深受人们喜爱。其加工方法为：　　

以胡萝卜、桔皮为原料制作的复合酱，是一种新颖酱品，外观呈金黄色，有桔子的清香，风味独特，口感细腻，营养全面，和肾理气，在一些地方

　　胡萝卜含有多种丰富的维生素，尤其是维生素a的含量最高。用胡萝卜喂鸡，可显著提高鸡的产蛋量。　　　　喂鸡时，只需将胡萝卜洗净切碎，

（1）危害情况及危害状胡萝卜微管蚜俗称腻虫、油虫，体形较小而柔软。蚜虫取食时把细长的口器插入叶片吸取汁液，受害部位保持完整，但叶

1、选用优种，精细整地。糯玉米品种为1号、垦糯1号，马铃薯采用东北白，胡萝卜选择五寸人参品种。整地达到土壤细碎无根茬，上虚下实无坷