小野73是自日本引进黑田五寸后引进的又一胡萝卜新品种。比黑田五寸VB2高25%，Vc高10%，Ca高68.42%，糖类低9.6%，富含锌、钙、硒、碘四大

一、产地条件　　生产有机蔬菜胡萝卜，产地的各项环境指标应符合无公害食品产地环境质量标准。　　二、选地整地　　1、选茬轮作采用地瓜?洋

胡萝卜为营养价值极为丰富的一种世界性蔬菜，在我国的种植面积不断扩大，目前我国已成为世界上胡萝卜第一生产大国，特别是春播胡萝

春季种植的适宜加工出口的胡萝卜品种有两个：一个是日本产春季新黑田五寸，生育期110天左右，单个重100-150克，大的可达200克以上，亩

胡萝卜是很好的保健蔬菜，享有“小人参”的美誉，全国各地均有栽培。五寸人参是近年来从国外引进的改良胡萝卜新品种。　　根据五寸人参的

胡萝卜含丰富的胡萝卜素以及多种营养元素，既可生吃，又可烹炒、煲汤、榨汁，其味道鲜嫩可口，是广大市民特别是中老年人及儿童喜爱的食

　　一、生产流程　　选料→洗涤→切分→烫漂→干燥→包装。　　二、制作要点　　１、选料。挑选新鲜、色泽橙红、中等大小、表皮光滑、根须少、钝头、无病

一、播种时期。7月上中旬。二、品种选择。五寸人参。三、种植方式。秋季露地栽培。四、栽培技术1、整地作畦与施基肥。每亩施入腐熟厩肥2500公

　　用胡萝卜加工成的脱水胡萝卜粒，是各种快餐食品的一种主要辅料，市场需求量大，国内外市场均畅销。该脱水技术简便，是实现胡萝卜加

胡萝卜富含胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素D、尼克酸及多种矿物质，不仅具有很好的营养价值，而且具有较好的药用价值，素有“小人