1、范围 本规程按照GB/T19630?2005《有机产品》标准规定了有机食品大蒜生产的产地环境、生产技术、肥水管理、病虫草害防治、收获和生产档案。 本规程适用于金乡县有机食品大蒜

由于长期受干旱影响，今年不少地方的大蒜年前根系发育较差，蒜苗抗冻能力较弱，各种病害发生程度重于往年。笔者近期走访山东苍山、金乡、商河等大蒜之乡，总结认为当前大蒜生产应

“你看嘛，我坚持每个月给这些猪儿喂上三四粒大蒜，它不但不生病，而且还长得格外健壮。”4月5日，正在养猪场里给仔猪喂食着大蒜的南江县沙河镇红旗村养猪大户汪其德乐呵呵地告诉

铜山县徐庄镇李强3月18日来电话说，他的4亩多地大蒜最近发病，病株叶片叶尖发红、发黄、皱缩，植株不长，田间病株率达2%。据镇农技站技术人员初步诊断，大蒜得了紫斑

大蒜头可在表土结冻前，选择地势较高的背阴处挖贮藏沟，沟深50～60厘米、宽60～70厘米，沟长可根据贮量的多少而定。在当地气温降至1～2℃时开始入沟贮藏。贮藏前2～3天，将蒜头充

1.净化地膜膜面，增加地膜透光率大蒜返青的关键是温度，此期管理以提高地温为主。地膜覆盖的大蒜，要对膜上的遮盖物，比如树叶、完全枯死的大蒜叶和尘土要及早清除，净化膜面，以

大蒜枯叶病防治措施：①及时清除被害叶和花梗；②加强田间管理，合理密植，雨后及时排水，提高寄主抗病能力；③于发病初开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或50%扑海因可湿性

由于重茬及栽培生态环境的变化，大蒜根蛆在大蒜种植区普遍发生, 为害大蒜的主要有葱地种蝇、豌豆植潜蝇和韭菜迟眼蕈蚊,蝇类和韭菜迟眼蕈蚊均是以幼虫在地表1-4厘米上层取食大蒜

2月下旬，天气渐暖，幼苗返青，下部开始生长不定根，蒜薹、蒜头开始分化，这时保证幼苗健壮生长，为蒜薹、蒜头的分化多积累营养物质，是夺取大蒜优质高产的关键。大蒜主产区的连

一、鳞茎膨大后期要做好排水工作。降雨后及时排水，非天旱不浇大水，避免土壤湿度过大。 二、及时采收。蒜薹采后18～20天为蒜头采收适期。收获早，不仅蒜头皮